I calamari sono un abitante comune del regno acquatico, che possiede un gusto delicato e leggero, una massa di sostanze nutritive e un costo relativamente basso. Sono perfettamente combinati con la maggior parte dei prodotti, consentendo in tal modo ai cuochi di sperimentare con successo nel campo della cottura delle insalate, utilizzandoli come ingrediente principale.
Offriamo i risultati più semplici e deliziosi di tali esperimenti, che sicuramente ti piaceranno.
Semplice e deliziosa insalata di calamari in scatola senza maionese
ingredienti:
- calamaro in scatola 260 g;
- piselli in scatola - 300 g;
- bollito nella divisa di patate - 200 g;
- cetriolo salato o in salamoia - 120 g;
- panna acida con un contenuto di grassi del 15-20% - 120 g;
- pepe nero macinato - a piacere;
- sale - a piacere.
- olive senza semi e erbe fresche per la decorazione.
preparazione
Preparato un'insalata in pochi minuti, soprattutto se le patate bollono in anticipo. Basta tagliare anelli o calamari di calamaro, tritare i cetrioli salati o in salamoia con cannucce sottili e sbucciare le patate in una divisa e tagliarle a cubetti. Mettiamo tutti gli ingredienti preparati in una ciotola, aggiungiamo i piselli in scatola, lo riempiamo con una miscela di panna acida, sale e pepe macinato e mescoliamo.
Spostiamo l'insalata pronta in un'insalatiera, decoriamo con olive verdi e rametti di verdura fresca e possiamo servire.
L'insalata più deliziosa e semplice con calamari e funghi con panna acida e maionese
ingredienti:
- calamaro - 360 g;
- champignon freschi - 240 g;
- Formaggio duro - 75 g
- spicchi d'aglio - 1-2 pezzi;
- panna acida con contenuto di grassi del 15-20% - 75 g;
- maionese classica - 35 g;
- foglie di alloro - 2 pezzi;
- aneto fresco - a piacere;
- sale - a piacere.
preparazione
Far bollire in anticipo le diverse casseruole, i calamari sbucciati per due minuti e i funghi pre-lavati per dieci minuti, dopo aver aggiunto acqua e aggiunto una foglia di alloro. Dopo che i funghi sono pronti e dopo il raffreddamento, tagliamo in piatti, e i calamari sono sottili anelli o cannucce. Mettiamo gli ingredienti preparati in una ciotola, aggiungiamo il formaggio grattugiato sulla grattugia media o piccola, stendiamo anche la parte precedentemente pulita e spremuta attraverso l'aglio della pressa e l'aneto fresco tritato. Riempiamo la massa con una miscela di panna acida, maionese, sale e pepe e mescoliamo. Prima di servire, mettiamo il piatto in un'insalatiera e decoriamo con rametti di aneto.
L'insalata più semplice e gustosa con gamberetti e calamari
ingredienti:
- calamaro - 500 g;
- gamberetti sbucciati - 500 g;
- iceberg di insalata - 1/4 di testa;
- bastoncini di granchio - 200 g;
- uova di quaglia - 7 pezzi;
- cipolla verde - 2 steli;
- verdure fresche di aneto - 1 cucchiaio. cucchiaio;
- la maionese è classica - da gustare;
- verdure fresche - da gustare;
- pepe nero macinato - a piacere;
- sale - a piacere.
preparazione
Calamari scottati con acqua bollente, puliti e fatti bollire in acqua bollente per due minuti. gamberetti
Ora tagliamo il calamaro con anelli sottili, i bastoncini di granchio vengono puliti e fatti a pezzi con piccoli pezzi di legno. Shinku anche un'insalata di iceberg e tritare gambi di medie dimensioni di cipolle verdi e rametti di aneto fresco. Uova di quaglia e pulite e tagliate a metà.
Sistemiamo gli ingredienti preparati in un'insalatiera (ad eccezione delle uova), adagiamo interi gamberetti puliti, aggiungiamo sale, pepe nero macinato e maionese a piacere, mescoliamo bene, stendiamo su un piatto largo, decoriamo con metà di uova e rametti di verdura fresca e possiamo servire.