Se vuoi una colazione gustosa e abbondante, ma non vuoi spendere un sacco di tempo a preparare il cibo, allora la ricetta per lo syrniki con le mele è solo per te. Questo piatto non è solo utile, grazie alla cagliata, contiene calcio e altre sostanze utili, è anche facile da preparare e piace non solo per gli adulti ma anche per i bambini.
Crostini al formaggio con mele
Quindi, se vuoi una colazione nutriente e abbondante che ti rallegri per l'intera giornata, allora le cheesecake cottage con le mele sono l'opzione ideale.
ingredienti:
- ricotta - 1 kg;
- uova - 2 pezzi;
- Farina di frumento - 2,5 tazze;
- mele - 4 pezzi;
- zucchero - 0,5 tazza;
- soda - 0,5 cucchiaini.
- sale - 0,25 cucchiaini;
- Vanillina - sulla punta del coltello;
- olio vegetale
preparazione
Strofinare le uova con lo zucchero, quindi aggiungere sale, vanillina, soda e battere con un mixer. Mescolare il composto di uova con la ricotta e mescolare di nuovo con un mixer. Mele da lavare, sbucciare, grattugiare su una grattugia grande, aggiungere alla massa della cagliata e mescolare nuovamente tutto bene.
Aggiungere gradualmente la farina alla miscela di cagliata, mescolando bene. Padella, aggiungere l'olio vegetale, ridurre il fuoco e versare la miscela di cagliata e mele nella padella. Friggere la cagliata su entrambi i lati fino a doratura. Mangiali caldi con panna acida o la tua marmellata preferita.
Cheesecake con pesche e mele
Se la stagione lo consente e hai a disposizione pesche fresche, puoi fare dolci al formaggio con pesche e mele - il loro gusto è più insolito ed espressivo rispetto a quelli convenzionali.
ingredienti:
- ricotta - 500 g;
- uovo - 1 pezzo;
- zucchero - 100 g;
- mela - 1 pezzo;
- pesche - 2-3 pezzi;
- groppa di semolino - 250 g;
- vanillina sulla punta del coltello;
- sale - 1/4 cucchiaino.
- olio vegetale per friggere.
preparazione
Preparare l'uovo, la vanillina, lo zucchero e la ricotta e mescolare bene. Quindi aggiungi il mango alla cagliata e mescola di nuovo bene. Mela pulita e tagliata a pezzettini, anche le pesche tagliate a cubetti. Aggiungere la frutta all'impasto e mescolare delicatamente.
Versare la farina sul tavolo o su qualsiasi altra superficie di lavoro e inserirvi l'impasto. In cima all'impasto abbondantemente cosparso di farina, in modo che non si attacchi alle tue mani. Formiamo da esso uno spesso kalach, che poi taglia a pezzi e ne ricava syrniki. Friggeteli in una padella su entrambi i lati per diversi minuti prima che si formi una crosta dorata. Al momento di servire, cospargere di zucchero a velo o cospargere con panna acida.