Suluguni in pane pita è uno spuntino originale ma piuttosto semplice della cucina caucasica, simile a un panino. Prova a cucinare questo piatto a casa e servilo come spuntino veloce per un tè forte o un caffè appena fatto.
Suluguni in pane pita alla griglia
ingredienti:
- suluguni: 100 g;
- lavash thin - 2 pezzi;
- erbe fresche - 1 mazzo.
preparazione
Suluguni taglia le stesse fette sottili. I verdi sciacquano, scuotono e tagliano finemente con un coltello. Lavash tagliato negli stessi piccoli quadrati, per ciascuno spalmato su una fetta di formaggio, cospargere di erbe e piegare la busta. Dopodiché, appoggiamo i pezzi su una griglia e cuociamo la pita con il formaggio suluguni sopra la brace. Questo antipasto viene preparato molto velocemente, quindi assicurati di seguire il processo in modo che il piatto non sia bruciato.
Lavash con suluguni e pomodori
ingredienti:
- Lavash armeno - 3 pezzi;
- pomodoro - 1 pz.;
- Formaggio di Suluguni - 200 g;
- Carote coreane - 100 g;
- burro - 30 g;
- magra maionese - 100 ml;
- verdure fresche;
- spezie.
preparazione
Per cominciare, stendi sul tavolo un sottile lavash, taglialo in 2 metà e copri con un sottile strato di maionese. In cima mettere il formaggio suluguni tritato finemente, i pomodori freschi tritati e un po 'di carote coreane. Cospargere il tutto con erbe fresche tritate, sale a piacere e piegare delicatamente con una busta. In forno inforniamo la pita con il suluguni, spalmando le billette con burro fuso.
Lavash con suluguni e verdi
ingredienti:
- il lavash armeno sottile - 2 pezzi;
- Formaggio di Suluguni - 150 g;
- tuorlo d'uovo o burro;
- coriandolo fresco - 1 mazzo;
- pomodoro maturo - 1 pz.
preparazione
Quindi, prima di tutto prendiamo il formaggio e lo strofiniamo sulla grattugia più grande. Risciacquare, scuotere e tagliare con coriandolo verde