Per molti, la torta "Anthill" è associata all'era sovietica, ricordi nostalgici di un'infanzia felice. Ma quelli che provano questo dolce meraviglioso per la prima volta, diventano i suoi fedeli ammiratori. Le padrone come questa prelibatezza non solo per il gusto eccellente, ma anche per la tecnologia di cottura semplice ed economica.
Cake "Anthill" di biscotti con latte condensato è la ricetta più semplice
ingredienti:
- biscotti frollini per biscotti - 740 g;
- latte condensato bollito - 525 g;
- burro di fattoria - 220 g;
- noci qualsiasi - 280 g;
- zucchero a velo - 100 g;
- papavero e cioccolato grattugiato per la decorazione.
preparazione
Un formicaio di biscotti viene preparato senza troppa fatica, dal momento che non richiede un lungo processo di preparazione dell'impasto e confusione con la sua cottura. In questo caso, iniziamo con la preparazione della crema. Per questo, il burro ammorbidito viene mescolato con la polvere di zucchero e mescolato fino a che liscio e arioso. Quindi, continuando a lavorare come mixer, introduciamo un po 'di latte condensato bollito e pugno la massa alla massima uniformità possibile.
Ora rompi i biscotti a pezzi, macina i dadi alla misura desiderata e sbricioli tutto con la crema preparata. Ora distribuiamo una massa dolce sciolta su un piatto con un pisello sotto forma di un formicaio e ne estraiamo la parte superiore con semi di papavero tostati e cioccolato fondente grattugiato.
Diamo la torta per stare in piedi e immergere in frigorifero per diverse ore e può provare.
Una ricetta classica per la torta "Anthill" con latte condensato
ingredienti:
Per il test:
- farina di grano setacciata - 580 g;
- zucchero semolato - 90 g;
- panna acida - 210 g;
- burro o margarina - 210 g;
- sale grosso - 1 piccolo pizzico;
- soda alimentare - cucchiaini da 0,5 cucchiaini;
Per la crema:
- latte condensato bollito - 390 g;
- burro di fattoria - 190 g;
- Noci di qualsiasi scelta - da gustare;
- papavero e cioccolato grattugiato per la decorazione.
preparazione
In una ciotola, mescolare la farina setacciata con lo zucchero semolato, aggiungere burro morbido o margarina e strofinare accuratamente. Ora aggiungete la panna acida, la soda estinta dell'aceto, un pizzico di sale e fate una impastatura di un impasto morbido e assolutamente non appiccicoso. Successivamente, avremo bisogno di farlo passare attraverso un tritacarne, tagliando piccoli frammenti di paglia che escono dalla griglia e appoggiandoli su una teglia oleata. Abbiamo gli spazi vuoti in
Mentre il biscotto finito si sta raffreddando, rompiamo con un mixer un burro morbido per la crema e aggiungiamo un po 'di latte bollito condensato, ottenendo di conseguenza una massa omogenea.
I biscotti si rompono in pezzi, usando per facilità con un mattarello o tolkushka, e mescoliamo successivamente briciola ricevuta con una crema. Distribuiamo il dolce peso sul piatto con uno scivolo, armeggiamo con il cioccolato e, se desiderato, il papavero e lo mettiamo sul ripiano del frigorifero per l'impregnazione per diverse ore.