Immagina solo quanto sia meraviglioso servire gli amici seduti al caminetto in una gelida giornata invernale con un caldo vin brulè . Per fare questa bevanda puoi usare assolutamente qualsiasi vino, perché se aggiungi un bastoncino di cannella, un po 'di zenzero e altre spezie, diventerà molto gustoso! Diamo un'occhiata alle ricette di vin brulè dal vino rosso.
Ricetta vin brulè con vino rosso
ingredienti:
- vino rosso secco - 750 ml;
- limone - 1 pezzo;
- arancione - 1 pezzo;
- cannella - 1 stecca;
- miele - 2 cucchiai. cucchiai;
- chiodi di garofano - 5 pezzi;
- acqua 100 ml.
preparazione
Nei piatti preparati versare la quantità necessaria di acqua, mettere su un piatto, scaldare, aggiungere fette di limone e arancia, gettare cannella e chiodi di garofano. Portiamo tutto a ebollizione e aspettiamo esattamente 2-3 minuti. Quindi versare delicatamente nel brodo il vino rosso secco, riscaldare nuovamente alla temperatura ottimale e togliere la bevanda dal fuoco. Aggiungere il miele a piacere, dare 10 minuti di vin brulé e versare la bevanda sui bicchieri alti decorandoli con una fettina di limone.
Vin brulè dal vino rosso semisvilitato
ingredienti:
- vino rosso semisvilitato - 750 ml;
- arancione - 2 pezzi;
- cognac - 50 ml;
- mela - 1 pezzo;
- zenzero macinato - 1 cucchiaino;
- noce moscata - a piacere;
- chiodi di garofano - 3 pezzi;
- cannella - 1 stecca;
- miele - da gustare.
preparazione
Vino rosso versato in una pentola cotta, aggiungere un bastoncino di cannella, chiodi di garofano, noce moscata e zenzero. Tutto mescolato, messo su un fuoco debole e portare ad una temperatura di circa 60 gradi.
Questa volta, laviamo l'arancia e la mela, asciugiamo i frutti, li puliamo, li tagliamo a fette e li aggiungiamo al vino caldo. Quindi versare immediatamente il cognac e portare il vino caldo a una temperatura di 80 gradi. Coprire la casseruola con un coperchio, togliere la bevanda dal fuoco, filtrarla e lasciarla fermentare per 15 minuti. Quindi versiamo il vin brulé in bicchieri bollenti, mettiamo il miele a piacere e lo serviamo in tavola.
Vin brulè da vino rosso secco
ingredienti:
- vino rosso secco - 750 ml;
- miele - 7 cucchiai. cucchiai;
- badonia - 3 pezzi;
- chiodi di garofano - 6 pezzi;
- cannella - 2 bastoncini;
- piselli fragranti di pepe - 4 pezzi
preparazione
Nella pentola, versare il vino rosso, aggiungere tutte le spezie alternativamente e scaldarlo a fuoco basso. Quindi togliamo i piatti dal piatto, mettiamo il miele e mescolando lentamente, aspettiamo che si dissolva completamente. Coprire la bevanda con un coperchio, lasciare fermentare per circa 10 minuti, filtrare e servire al tavolo in bicchieri decorati con bastoncini di cannella.
Vin brulè di vino rosso
ingredienti:
- vino rosso 750 ml;
- mele - 200 g;
- zucchero - 200 g;
- piselli al pepe nero - 25 pezzi;
- cannella - 20 g;
- limone - 1 pezzo;
- chiodi di garofano - 10 pz.
preparazione
In una casseruola versare il vino rosso, aggiungere le spezie, lo zucchero, lanciare le mele, a cubetti, le spezie e portare a ebollizione. Quindi togliamo la bevanda dal piatto, copritela con un coperchio e lasciatela fermentare per 10-15 minuti. Dopo di ciò, filtriamo il vin brulè, lo versiamo sui bicchieri, lanciando ogni fetta di limone e qualche fetta di mela fresca.
Vin brulè di vino rosso
ingredienti:
- chiodi di garofano - 2 pezzi;
- cannella - da gustare;
- buccia di limone - a piacere;
- zucchero - 125 g;
- acqua 400 ml;
- vino da tavola rosso 750 ml.
preparazione
In una padella smaltata mettere i chiodi di garofano, la corteccia di cannella, la scorza di limone, lo zucchero e versare il tutto con acqua fredda. Quindi mettere i piatti su un fuoco debole, portare a ebollizione, far bollire 2 minuti, dopo di che filtriamo la bevanda. Successivamente, versiamo nel brodo il vino da tavola rosso, lo scaldiamo a 70 gradi, ma non portarlo a ebollizione. Se vuoi, puoi aggiungere un bicchiere di cognac o rum alla bevanda.