Ci sono molte ricette per fare il vino fatto in casa. Come fare il vino dell'anguria a casa, te lo diremo ora.
Vino di anguria a casa
ingredienti:
- cocomeri - 10 kg;
- zucchero di sabbia - 4,5 kg;
- uva - 150 g.
preparazione
Anguria lavando accuratamente, tagliata a pezzetti. Rimuovi la buccia verde, le ossa. Abbiamo solo bisogno della parte dolce rossa dell'anguria. Macina la polpa Questo può essere fatto con un tritacarne o un frullatore. Nella massa risultante aggiungiamo uva, mettiamo la massa in un contenitore, il cui collo è coperto di garza. Per diversi giorni lo mettiamo via in un luogo caldo. È necessario attendere che il mosto vada bene. Dovrebbe sfrigolare e la schiuma apparirà sulla superficie. Quindi aggiungere metà dello zucchero e mescolare bene. Versiamo la massa in un grande contenitore, installiamo un sigillo idraulico. Mettiamo il contenitore in una stanza calda. Dopo 3 giorni, versare il resto dello zucchero. Quando la sigillatura dell'acqua smette di gorgogliare l'acqua, il processo di fermentazione è finito. Il vino diventerà più leggero e uno strato di sedimento apparirà sul fondo del contenitore. Uniamo la bevanda dal sedimento e poi la lasciamo maturare. Per questo, le bottiglie dovrebbero essere collocate in un luogo fresco.
Anguria in anguria
ingredienti:
- acqua - 10 litri;
- anguria - 7 kg;
- vodka - 1 litro.
preparazione
Anguria lavando accuratamente, in una grande siringa, raccogliamo la vodka e con il suo aiuto introduciamo liquido nell'anguria, perforandolo in diversi punti. Mettiamo l'anguria in acqua fredda, che dovrebbe coprirla completamente. Il giorno dopo 3 diventerà morbido. Uniamo l'acqua e l'anguria viene arrotolata o tagliata in modo che il succo scorra da esso. La bevanda ricevuta viene versata in bottiglie. Il vino del succo di anguria deve essere conservato in un luogo fresco.
Vino aromatizzato all'anguria - ricetta
ingredienti:
- anguria - 8 kg;
- zucchero - 600 g.
preparazione
Per la preparazione del vino è necessario scegliere i cocomeri solo varietà dolci. Anguria, tagliare la cuticola, rimuovere le ossa e la poltiglia di poltiglia. Metti la polpa e lo zucchero in un contenitore. A proposito, la quantità di zucchero può essere regolata indipendentemente, a seconda di quanto un prodotto dolce si desidera ottenere di conseguenza. Affinché il processo di fermentazione vada più velocemente, aggiungiamo una goccia di ammoniaca nel contenitore. Sul collo del contenitore mettiamo il guanto di gomma, facendo una puntura con un ago in un dito o installiamo un sigillo idraulico. Quando la fermentazione si ferma, il vino viene filtrato e imbottigliato per la conservazione.