Oggi vi diremo quanto è delizioso cucinare il pilaf di manzo. Questo piatto si adatta perfettamente come una cena abbondante e diversifica il tuo tavolo giornaliero.
Ricetta di pilaf uzbechi con manzo
ingredienti:
- riso - 200 g;
- acqua filtrata - 400 ml;
- polpa di manzo - 450 g;
- carote - 2 pezzi;
- lampadina - 1 pezzo;
- verdure fresche - da gustare;
- spezie
preparazione
Per cucinare plov di manzo, la cipolla e le carote vengono pulite, lavate e tagliate a pezzi casuali, ma non mescolare. Dopodiché, passiamo la cipolla nell'olio vegetale e aggiungiamo la carne, tritata. Dopo 10 minuti, gettare le carote, le spezie e friggere tutti insieme finché non si è pronti. Quindi versiamo il riso lavato e lo riempiamo con acqua pulita. Coprire con un coperchio e fate sobbollire a fuoco basso per 20 minuti. Alla fine della cottura, aggiungere le verdure fresche, mescolare e servire il pilaf, distribuendo su piatti.
La ricetta del pilaf con manzo nel multivariato
ingredienti:
- polpa di manzo - 500 g;
- riso - 2 articoli;
- acqua filtrata - 4 articoli;
- carote - 1 pezzo;
- bulbo - 2 pezzi;
- aglio - 8 denticoli;
- olio vegetale - 2 cucchiai. cucchiai;
- spezie.
preparazione
Carne accuratamente lavata e tagliata a pezzi medi. Le carote vengono pulite e strofinate su una grattugia con fori medi. Le lampadine vengono lavorate e finemente triturate. Ora prendi la capacità del multivark e versa l'olio in esso, disponi la carne. Dall'alto distribuire le verdure e versare il riso. Aggiungi sale a piacere e acqua. Aglio pulito, aggiungere al pilaf, chiudere il coperchio e selezionare il programma "Pilaf". Dopo circa un'ora, apri il coperchio, mescola accuratamente tutto e goditi il gusto e l'aroma del piatto.
Pilaf di manzo in un calderone
ingredienti:
- manzo - 500 g;
- riso - 2 articoli;
- bulbo - 2 pezzi;
- carote - 2 pezzi;
- aglio - 1 testa;
- lardo - 100 g;
- crespino essiccato - 1 cucchiaino;
- pepe rosso - 1 cucchiaino;
- terra di coriandolo - 1 cucchiaino;
- cumino - 1 cucchiaino;
- il sale va bene
preparazione
Cipolle e carote vengono pulite, sciacquate e tagliate a strisce sottili. Il manzo viene lavorato e tagliato a cubetti. Kazan si scalda, metti un pezzo di grasso e scaldalo. I ciccioli fritti vengono tolti, spostati in un piatto e cosparsi di sale a piacere. In un olio rovente lancia il raggio e passalo al dorato. Quindi stendere la carne, mescolare e friggere, mescolando. Dopo 15 minuti, aggiungere le carote e tutte le spezie tranne il crespino. Spennellare il contenuto, quindi versare abbondante acqua bollente, aggiustare di sale e gettare l'aglio. Cuocere per circa 10 minuti a fuoco medio, versare uno strato liscio di riso lavato, versare nuovamente acqua bollente e accendere il fuoco più forte. Dopo l'ebollizione, getta il crespino e spremi il pilaf per circa mezz'ora, chiudendo il coperchio. Le teste di aglio vengono rimosse dal pilaf preparato, mescolate e sistemiamo il piatto sui piatti.
Ricetta di pilaf con manzo e funghi
ingredienti:
- polpa di manzo - 300 g;
- funghi freschi - a piacere;
- lampadina - 1 pezzo;
- carote - 2 pezzi;
- riso - 500 g;
- olio vegetale;
- spezie;
- spezie - a piacere;
- acqua filtrata
preparazione
Riso lavato accuratamente e bagnato per un po '. Calore e passante di Kazan su olio vegetale tritato finemente. Quindi aggiungere i funghi e la carne tritati. Friggere tutti insieme per 15 minuti, quindi lanciare le carote tagliate a cannucce sottili e farle rosolare per altri 10 minuti. Quindi aggiungere sale a piacere. In una casseruola versare acqua pulita, far bollire, aggiungere tutte le spezie e cuocere per 2 ore a coperchio chiuso. Il riso viene versato sulla carne, versato con acqua profumata e stufato fino a quando non è pronto.