Kulich nella panetteria - ricette semplici e deliziose per la cottura di Pasqua, il processo di cottura che soddisferà ogni ospite. L'impasto stanco dell'impasto, il controllo sulla sua maturazione e cottura, eseguono la cucina in modo qualitativo.
Come cuocere la torta in un breadmaker?
Cuocere le torte pasquali per la macchina per il pane funzionerà anche per coloro che non hanno esperienza con lievito o pasta fresca e non hanno mai incontrato torte fatte in casa. Aiuta in questo le proporzioni corrette dei componenti e dei consigli per la scelta della modalità e dei prodotti preferiti.
- Nelle stufe del secchio si alternano i componenti liquidi e sciolti. Tuttavia, ci sono modelli del dispositivo, che suggeriscono l'ordine inverso: inizialmente addormentare i prodotti asciutti e quindi aggiungere liquido.
- Prima dell'uso, la farina deve essere setacciata.
- L'impasto per torta viene cotto nella macchina per il pane, quindi viene estratto e si cuoce da solo, per il quale viene selezionata la modalità "Pane dolce" o per mancanza di "Base".
- Se la torta sarà accompagnata da additivi sotto forma di uvetta, frutta candita, frutta secca o noci, questi verranno aggiunti dopo il segnale del dispositivo, inseriti in un apposito distributore o lanciati alla prova pochi minuti prima del completamento della sua impastatura.
- Quando sono pronti, i prodotti da forno sono raffreddati sulla griglia a uno stato caldo e decorati con smalto, polvere.
La ricetta per il pane torta nel tostapane
La torta di burro in una macchina per il pane può essere preparata solo con uvetta o come in questo caso è integrata con frutta candita e albicocche secche tritate. Come aroma, è consentito utilizzare cardamomo macinato, noce moscata, curcuma al posto della vaniglia. Quest'ultimo darà al test non solo il sapore, ma anche il colore brillante e ricco.
ingredienti:
- uova - 3 pezzi;
- farina - 550 g;
- latte - 100 ml;
- crema - 100 ml;
- zucchero semolato - 0,5 tazza;
- burro - 50 g;
- lievito - 1,5 cucchiaini.
- sale e curcuma - 0,5 cucchiaini ciascuno;
- albicocche secche, uva passa, frutta candita - 50 g ciascuno;
- vanillina.
preparazione
- Sbattere le uova con lo zucchero.
- Aggiungere il latte caldo, la panna, il burro fuso, la vanillina, versare il composto nel secchio del dispositivo.
- Coprire la farina, quindi asciugare il lievito in una piccola cavità.
- Preparare la torta più deliziosa in una macchina per il pane nella modalità "Pane dolce", aggiungendo dopo 15 minuti dall'inizio della serie di frutta candita, uva passa lavata e albicocche secche.
Torta di ricotta in una macchina per il pane - ricette
Cuocia una torta ideale nelle ricette semplici e deliziose del creatore del pane, come il seguente, in cui la ricotta è usata come una delle componenti di base per la prova. Il prodotto dovrebbe essere con un'alta percentuale di grasso, idealmente a casa, morbido. La ricotta granulosa è punzonata con un frullatore o macinata al setaccio.
ingredienti:
- uova - 2 pezzi;
- farina - 420 g;
- ricotta - 250 g;
- crema - 70 ml;
- zucchero semolato - 160 g;
- burro e olio vegetale - 50 g;
- lievito - 2 cucchiaini.
- cannella, noce moscata, cardamomo e mandorle tritate - 2/3 cucchiaini ciascuno;
- uvetta - 200 g;
- vanillina.
preparazione
- Aggiungere la crema calda, il lievito e un cucchiaio di farina e zucchero nel secchio, lasciare agire per 20 minuti.
- Aggiungere i tuorli tritati con lo zucchero, picchiato a picchi di proteine, burro fuso e olio vegetale.
- Mettono la ricotta, gli additivi, la farina.
- Preparare la torta di cagliata nel breadmaker nella modalità "Pane dolce".
Kulich su kefir nella macchina per il pane
Deliziosa torta nella macchina per il pane si ottiene sullo yogurt. Quando si utilizza un prodotto a base di latte acido denso, è necessario ridurre la quantità di farina di un paio di cucchiai. Invece di panna acida, puoi aggiungere una densa crema fatta in casa all'impasto e sostituire lo zucchero vanigliato con vanillina o sapore liquido: duchessa, rum, crespino.
ingredienti:
- uova - 2 pezzi;
- farina - 500 g;
- kefir - 150 ml;
- zucchero semolato - 160-200 g;
- burro - 50 g;
- Lievito: 2,5 cucchiaini.
- panna acida - 3 cucchiai. cucchiai;
- uvetta - 150 g;
- Zucchero vanigliato - 2 confezioni
preparazione
- Disporre le uova, il kefir, il burro, la panna acida, l'uvetta, lo zucchero puro e vanigliato in un secchio.
- L'ultimo si addormenta con la farina, aggiungi il lievito.
- Attiva la modalità "Impasto" per 1,5 ore, quindi trasferisci il dispositivo su "Cottura", impostando il timer per un'altra ora.
Mangiando torta senza lievito nel tostapane
Mangiando torta in una macchina per il pane senza latte, uova, burro viene preparato senza lievito, ma con soda. Il gusto del prodotto finito è diverso dal classico aromatizzato e sotto molti aspetti inferiore. La situazione viene salvata dal caffè aggiunto alla base. Puoi usare un prodotto solubile o sostituirlo con una porzione di terreno naturale, tendendo la bevanda prima di aggiungerla all'impasto.
ingredienti:
- caffè - 1,5 cucchiai. cucchiai;
- farina - 350 g;
- acqua - 300 ml;
- zucchero semolato - 150 g;
- miele - 3 cucchiai. cucchiai;
- soda - 1,5 cucchiaini.
- uvetta e mandorle - 70 g;
- vaniglia.
preparazione
- Sciogliere o fare il caffè, raffreddare, filtrare secondo necessità e aggiungere al secchio insieme a miele, soda, zucchero, vanillina, uvetta e mandorle.
- Scola la farina e accendi il dispositivo nella modalità "Cupcake".
Torta con lievito in macchina per il pane
La seguente ricetta per una deliziosa torta in un panettiere interesserà coloro che si rifiutano di creare dolci fatti in casa dal lievito. Allentare la pasta in questo caso, la pasta madre del pane attivo . Potrebbe essere necessario regolare manualmente il tempo di prova della base in modo che raddoppi prima della cottura.
ingredienti:
- uova e tuorli - 2 pezzi;
- farina - 550 g;
- latte - 180 ml;
- zucchero semolato - 200 g;
- burro - 150 g;
- lievito - 100 g;
- panna acida - 1 cucchiaio. cucchiaio;
- uvetta - 150 g;
- sale - 1 cucchiaino;
- vanillina, cardamomo.
preparazione
- Mettere in funzione il dispositivo alternativamente liquido e componenti a flusso libero.
- Accendere la modalità "Pane dolce" e se necessario, se l'impasto viene avvicinato in modo inadeguato prima di infornare, aggiungerlo un po 'di più, quindi accendere "Cottura" per un'ora.
Torta con panna acida in macchina per il pane
Cuocere la deliziosa torta di Pasqua nella pasticceria sarà in crema acida. Il prodotto avrà una struttura a pori sottili e una delicata mollica fragrante. Coloro che non amano la fragranza degli agrumi in cottura, è possibile sostituire la buccia d'arancia con lo zucchero vanigliato, la vanillina o altro sapore secondo i propri gusti.
ingredienti:
- uova - 2 pezzi;
- farina - 800 g;
- panna acida - 200 g;
- zucchero semolato - 200 g;
- burro - 100 g;
- lievito - 2 cucchiaini.
- acqua 50 ml;
- uvetta - 150 g;
- sale - 1/3 di cucchiaino;
- buccia d'arancia e cannella - per 1 cucchiaino.
preparazione
- Versare nel secchio panna acida, uova, burro, zucchero e additivi.
- Attivare separatamente il lievito in acqua tiepida con un cucchiaio di zucchero, aggiungere al dispositivo insieme alla farina.
- Includi il programma "Pane dolce".
Torta di burro nella macchina per il pane
La torta di Pasqua più deliziosa nella pasticceria è una ricetta per l'olio. Il prodotto è leggermente umido, morbido, tenero e fragrante. Dovrebbe essere estratto dal secchio dopo il raffreddamento ad uno stato caldo e tagliare idealmente solo il giorno successivo. In forma calda la mollica si attaccherà leggermente al coltello e diventerà sgraziata.
ingredienti:
- tuorli - 4 pezzi;
- farina - 500 g;
- latte - 250 ml;
- zucchero semolato - 150 g;
- burro - 70 g;
- Lievito: 2,5 cucchiaini.
- uvetta - 150 g;
- sale - 0,5 cucchiaini.
- vanillina.
preparazione
- Metti gli ingredienti liquidi e asciutti per l'impasto nel secchio del dispositivo.
- L'uvetta viene posta nel distributore per additivi o posta dopo il segnale.
- Includere il programma "Pane dolce" e attendere il suo completamento.
Torta alessandrina nella macchina per il pane
La preparazione di un dolce pasquale in una macchina per il pane con questa ricetta dovrebbe iniziare di sera. L'opara viene mescolata in una ciotola separata e lasciata maturare per almeno 12 ore. Una tale tecnica consentirà ai prodotti pronti di rimanere freschi a lungo e non stantii. Il latte sboccato, usato come base liquida, darà alle torte un gusto speciale.
ingredienti:
- uova - 2 pezzi;
- tuorlo - 1 pezzo;
- farina - 600 g;
- latte fuso - 250 ml;
- zucchero semolato - 250 g;
- burro - 250 g;
- lievito fresco - 35 g;
- uvetta - 150 g;
- sale - 1/3 di cucchiaino;
- vanillina.
preparazione
- Mescolare le uova, i tuorli con lo zucchero, il burro a pezzetti morbidi e sciolto in lievito di latte caldo, lasciare per la notte.
- Versare il cucchiaio nel secchio del dispositivo, aggiungendo farina, vanillina, sale e uvetta, attivare la modalità "Impasto".
- Dopo aver impastato e provato l'impasto, cuocere la torta su "Cottura" per 1 ora.
Torta al cioccolato in una macchina per il pane
Torta al cioccolato nella macchina per il pane - ricette semplici e deliziose per gli amanti del cioccolato e cottura con la sua partecipazione. È più appropriato in questo caso come additivo aromatizzante la cannella, che può essere integrata con la vaniglia tradizionale e altre spezie. Come riempitivo, gocce di cioccolato e noci sono adatti.
ingredienti:
- uova - 2 pezzi;
- polvere di cacao - 1 cucchiaio. cucchiaio;
- farina - 450 g;
- latte - 250 ml;
- zucchero semolato - 150 g;
- burro - 100 g;
- lievito secco - 2,5 cucchiaini.
- cannella e sale - per ¼ di cucchiaino;
- noci e cioccolato - 70 grammi ciascuno;
- vanillina.
preparazione
- Mettere nel contenitore tutti i componenti secondo le istruzioni, premiscelando i componenti setacciati: farina, cacao, cannella, vanillina e sale.
- Preparare una torta dolce nel breadmaker nel programma "Pane dolce", aggiungendo noci e cioccolato dopo il segnale.
Torta bagnata nella macchina per il pane
Prendi una torta succosa nella macchina per il pane, puoi, usando come base per impastare una pasta morbida o aggiungere una ricetta già provata con una piccola porzione di mela grattugiata. La versione presentata della pasta di ricotta, probabilmente, richiederà la regolazione della quantità di latte sul lato grande se la cagliata è piuttosto secca.
ingredienti:
- uovo - 1 pezzo;
- ricotta - 300 g;
- farina - 430 g;
- latte - 70 ml;
- zucchero - 160 g;
- burro - 100 g;
- lievito secco - 10 g;
- uvetta - 150 g;
- sale - 1/3 di cucchiaino;
- vanillina.
preparazione
- Mettono la ricotta pestata, l'uovo in un secchio, versano il latte caldo e il burro fuso.
- Aggiungere gli altri ingredienti e includere il programma "Pane dolce".
Torta di farina integrale in un tostapane
La ricetta del dolce pasquale con l'uvetta nella macchina per il pane ti permetterà di gustare una sfoglia festosa per coloro che in precedenza si sono rifiutati di assaggiarlo, per paura di danneggiare la figura. Variante del prodotto su farina integrale con stevia al posto dello zucchero preserverà la morbidezza della vita e piacerà con gusto originale e inusuale.
ingredienti:
- acqua 170 ml;
- mango o crusca - 50 g;
- farina integrale 350 g;
- mela - 100 g;
- stevia: 1 cucchiaino;
- maionese fatta in casa - 60 g;
- lievito di birra fresco - 12 g;
- uvetta - 100 g;
- sale - 1/3 di cucchiaino;
- vaniglia, spezie.
preparazione
- In acqua calda, viene allevato il lievito, aggiungendo la crusca e 100 g di farina.
- Posizionare la spugna nella capacità del dispositivo in modalità riscaldata per 3 ore o lasciarla a temperatura ambiente per 6 ore.
- Aggiungi i componenti rimanenti, includi la modalità "Whole-grain" o per la mancanza di "Basic".