Ci sono molte ricette diverse per le insalate. Ma a volte voglio cucinare qualcosa di speciale, semplice e molto gentile. In questo caso, ti suggeriamo di trattare gli ospiti con un'insalata straordinariamente soddisfacente e originale con funghi, che si chiama "tenerezza".
Ricetta per insalata "Tenerezza" con funghi
ingredienti:
- champignons nel loro succo - 1 vaso;
- lampadina - 1 pezzo;
- cetriolo sottaceto - 2 pezzi;
- patate - 4 pezzi;
- crema - 200 g;
- aneto - 0,5 ciuffi;
- spezie.
preparazione
Le cipolle vengono pulite e triturate con piccoli quadrati. Poi lo passiamo sull'olio vegetale, aggiungiamo funghi tritati e friggiamo le verdure, mescolando fino a cottura. Sbucciamo le patate e le tagliamo a cubetti insieme ai cetrioli sottaceto , come in un'insalata. Aggiungete quindi tostatura, sale, pepe a piacere e riempite la crema di insalata, montata in precedenza in una spuma forte. Decoriamo il piatto preparato con aneto fresco e lo serviamo sul tavolo! Ti assicuriamo che l'insalata stessa giustifica il suo nome!
Insalata "tenerezza" con funghi e pollo
ingredienti:
- champignon freschi - 300 g;
- filetto di pollo -200 g;
- Cavolo di Pechino - 1 forchetta;
- uovo - 3 pezzi;
- bulbo - 2 pezzi;
- piselli in scatola - 6 cucchiai. cucchiai;
- maionese.
preparazione
Il cavolo di Pechino spezza la paglia e si stende sul fondo della ciotola di insalata. Quindi copri leggermente con la maionese e procedi al passaggio successivo. Per fare questo, il filetto di pollo cuocere fino a cottura, raffreddare, dividere in fibre e distribuire su cavolo, lubrificando anche con maionese. Le uova cotte macinano sulla grattugia e stendono lo strato successivo. Successivamente, copriamo tutto con anelli di cipolla tritati e mettiamo i funghi bolliti e tritati. In cima, cospargere il piatto con i piselli in scatola e servire l' insalata di funghi pronta "Tenderness" al tavolo.
Insalata "tenerezza" con funghi e patate
ingredienti:
- funghi freschi - 200 g;
- patate - 3 pezzi;
- uovo - 2 pezzi;
- lampadina - 1 pezzo;
- panna acida - 1 cucchiaio. cucchiaio;
- cetrioli sottaceto - 2 pezzi;
- maionese - 1 cucchiaio. cucchiaio;
- olio vegetale;
- spezie.
preparazione
Le uova pre-bollono, puliscono e separano le proteine dai tuorli. I funghi vengono lavati, lavorati e bolliti fino a quando non sono pronti in acqua salata. Quindi raffreddare, tagliare in piatti e passare insieme alla cipolla tritata su olio vegetale fino a doratura. Patate bollite e sottaceti vengono sminuzzati in piccoli pezzi e sparsi gli strati di insalata in qualsiasi ordine, la maionese di promazyvaya. Dall'alto riempiamo il piatto con tuorlo di pollo grattugiato e lo serviamo sul tavolo.