Immagina un pasto festivo senza un'insalata "Mimosa" è semplicemente impossibile. Più spesso gustoso strato intermedio piccante nell'insalata "Mimosa" è realizzato con diversi pesci in scatola. Ma per quanto riguarda gli altri ingredienti che completano l'insalata, ci sono diverse ricette. Oggi vi proponiamo di preparare un'insalata "Mimosa" con deliziosi piatti di pesce in scatola, secondo una delle migliori ricette.
Insalata di Mimosa con pesce in scatola - una ricetta classica
ingredienti:
- salmone in scatola - 1 lattina;
- uova di gallina - 4 pezzi;
- patate - 4 pezzi;
- carote (grandi) - 1 pezzo;
- cipolla - 1 cipolla;
- maionese - 300 g;
- sale - a piacere.
preparazione
Le patate con le carote vengono poste in un contenitore, riempite d'acqua e messe a cuocere fino a quando sono pronte sul fornello. Le uova lessano separatamente. Gli ingredienti finiti sono sbucciati e pelati. Al fondo del piatto selezionato strofiniamo un sacco di patate, salatelo, copritelo con un paio di cucchiai di maionese e cospargetelo con cipolle tritate finemente. Dalla carota grattugiata spalmiamo anche lo strato successivo e lo copriamo con la stessa quantità di maionese. Poi vengono due albumi d'uovo grattugiato, maionese. E ora, il più delizioso: apri un barattolo di salmone rosa, estrailo da esso, apri ciascuno di essi in due parti e togli la cresta inutile. In una ciotola separata impastiamo il filetto di salmone rosa aggiungendovi metà della marinata in cui era. Distribuirlo uniformemente su un'insalata e coprire con uno strato di maionese. Quindi, distribuire le patate rimanenti e, di conseguenza, il primo strato di sale, lubrificare. Prendiamo altre due proteine rimanenti, macinandole su una grattugia, coprendole con patate, e a loro volta coprono con la maionese. Le uova di tuorlo decorano la superficie della classica "Mimosa".
Ricetta per insalata "Mimosa" con pesce in scatola e formaggio
ingredienti:
- formaggio fuso - 200 g;
- cipolla - 0,5 bulbi;
- saury in scatola - 1 vaso;
- uova di gallina - 3 pezzi;
- olio vegetale - 1 cucchiaio. cucchiaio;
- maionese grassa - 280 g.
preparazione
Cipolla finemente tritata finemente, distribuita uniformemente sul fondo dell'insalatiera e versata un po 'd'olio. Tagliare i pezzi di saury in due parti ed estrarre, anche se morbido, ma non necessario. Tagliare il pesce a striscioline, stenderlo a prua e formare una maglia di maionese in un pacchetto morbido. Come formaggio, puoi prendere un paio di confezioni di formaggio fuso "russo", che passiamo attraverso una grattugia fine e ne facciamo il successivo strato. Copriamo il formaggio con la maionese allo stesso modo del cibo in scatola. Dividiamo le uova in tuorli e proteine. Grande strato di proteine lucidato e lubrificato in modo appropriato. E ora sulla piccola grattugiagiamo l'insalata con uno strato di tuorli d'uovo.
Insalata di Mimosa con pesce in scatola e riso
ingredienti:
- riso bollito - 150 g;
- uova sode - 3 pezzi;
- carote bollite - 2 pezzi;
- sgombro in scatola - 1 vaso;
- maionese (67%) - 1 confezione (280 g).
preparazione
Il primo strato dell'insalata "Mimosa" si sviluppa attorno al riso bollito e lo mette abbondantemente su maionese. Quindi, distribuire uno strato di carote bollite, grattugiato su una grattugia con grandi fori e coprirlo con uno strato di maionese. Dal centro dei pezzi di sgombro, estraiamo grandi ossa e schiacciamo la forchetta con una forchetta. Lo distribuiamo lungo l'insalata e lo lubrificiamo. Dalle uova lasciate due tuorli e il resto viene tritato finemente come strato successivo della nostra "Mimosa". Mettiamo una maionese grassa e la copriamo con tuorli grattugiati.