Una ricetta meravigliosa, che abbiamo deciso di prestare attenzione in questo articolo, decora il tuo tavolo e soddisferà gli ospiti con un gusto piacevole e discreto. Incontra l'insalata di Kalla!
Ricetta per insalata "Callas" con filetto di pollo
Quando conosci per la prima volta la ricetta di questo piatto - la prima cosa che fai attenzione alla sua semplicità e ingannevole semplicità. Abbastanza soliti ingredienti sono versati in un'insalata che affascina gli ospiti prima con il suo design, e poi con gusto.
ingredienti:
Per insalata:
- petto di pollo - 1 pz.;
- uova - 3 pezzi;
- cipolle - 1 pz.;
- carote - 1 pezzo;
- formaggio a pasta dura - 100 g;
- champignon freschi - 200 g;
- maionese;
- olio vegetale - per friggere.
Per la decorazione:
- piatti di formaggio fuso;
- cipolle verdi;
- Carote coreane
preparazione
Cominciamo a cucinare con la preparazione degli ingredienti: far bollire il filetto di pollo in acqua salata fino a cottura, dopo di che si raffredda e si taglia a pezzetti. Strofiniamo le carote su una grande grattugia, tritiamo le cipolle e tagliamo i funghi con piatti sottili. Friggere le verdure in olio vegetale. Le uova bollite sode e schiacciate e il formaggio strofinato su una grattugia grande o tagliato a cubetti.
Ora iniziamo ad assemblare l'insalata: adagiare uno strato di pollo bollito su un piatto piatto e coprirlo con la maionese. Quindi, distribuire uno strato di funghi fritti, cipolle e carote e ricoprire il tutto con uno strato di maionese. Il terzo strato è uova e formaggio, poi ancora maionese. Decorare l'insalata può essere cosparso di erbe tritate.
È possibile decorare l'insalata con l'aiuto di piatti di formaggio fuso, che devono essere piegati nel modo di callas, rendere gli stami del fiore dalle carote e gli steli dalle piume di cipolle verdi.
Prima di servire, l'insalata deve essere lasciata in frigorifero per 30-60 minuti, dopodiché può essere servita al tavolo.
Insalata di kalla con gamberi e bastoncini di granchio
ingredienti:
- Gamberetti bolliti senza guscio - 150 g;
- bastoncini di granchio - 150 g;
- uova - 3 pezzi;
- ananas in scatola - 100 g;
- cetriolo fresco - 1 pezzo;
- maionese.
Per la decorazione:
- Carote coreane - 50 g;
- piatti di formaggio fuso;
- Pepe bulgaro - 1 pz.;
- cipolle verdi.
preparazione
Per la preparazione dell'insalata, i gamberi bolliti di grandi dimensioni vengono tagliati a pezzi più piccoli, i bastoncini di granchio vengono aperti e tagliati a strisce. Le uova bollire, schiacciare. Cetrioli e ananas tagliati a cubetti. Tutti gli ingredienti sono mescolati insieme e conditi con maionese. Distribuiamo l'insalata su un piatto e copriamo con uno strato di carote coreane. Incoroniamo l'insalata con le calle di formaggio fuso, pepe e cipolle.
Insalata di kalla nel prosciutto
La versione inusuale dell'insalata "Calla" implica il ripieno del formaggio con i fiori stessi, fatto con sottili fette di prosciutto. Di conseguenza, otteniamo un'interpretazione originale di uno spuntino molto familiare dal formaggio lavorato.
ingredienti:
- prosciutto - 500 g;
- formaggio fuso - 170 g;
- aglio - 2 chiodi di garofano;
- uova - 5 pezzi;
- maionese - da gustare;
- carote - 1 pezzo;
- sale, pepe - a piacere;
- verdi - per la decorazione.
preparazione
Lo schema per preparare un'insalata è elementare semplice. Iniziamo la cottura con lo sfregamento del formaggio fuso, facciamo bollire le uova, maciniamo e mescoliamo con il formaggio il più possibile. Sdabrivaem formaggio-aglio massa premuto aglio, maionese e spezie a piacere.
Carote tagliate a blocchi sottili Al centro di una fetta sottile di prosciutto, mettere una piccola quantità di miscela di formaggio e girare i bordi del prosciutto a forma di fiore. Risolvi un disegno con un piccolo bocchino o un semplice stuzzicadenti. Nel centro del "fiore" inseriamo un pezzo di carota.