Gli amanti del pesce questo articolo piace proprio, perché parlerà di come preparare un'insalata di calamari. Veloce, semplice, conveniente e, soprattutto, molto gustoso!
Insalata di calamari - ricetta
ingredienti:
- calamaro fresco congelato - 4 pezzi;
- cipolle - 3 pezzi;
- uova - 4 pezzi;
- maionese.
preparazione
Il calamaro congelato fresco è scongelato, quindi lo abbassiamo in acqua bollente per 2 minuti, poi lo togliamo e lo tagliamo con le strisce o come si dice - cannucce. La cipolla può anche essere tagliata a strisce o tagliata a cubetti. Scegli quale delle opzioni ti piace di più. Riempire con acqua bollente per lasciare l'amarezza, e lasciare i minuti per 10. Dopo di che, l'acqua viene scolata e la cipolla viene asciugata. Le uova cuociono per circa 7 minuti dopo la bollitura in modo che escano "ripide", poi vengono pulite dal guscio e schiacciate a cubetti. Mescolare tutti gli ingredienti con la maionese. E dopo quello proviamo, se necessario, quindi dosalivaem. Prima di servire, metti l'insalata classica di calamaro di un'ora per 2 in un luogo freddo.
Insalata di calamari con cetriolo - ricetta
ingredienti:
- iceberg di insalata in testa - 1 pz .;
- Gamberetti bolliti pelati - 100 g;
- uova - 2 pezzi;
- calamaro - 2 pezzi;
- cetrioli - 2 pezzi;
- ketchup - 2 cucchiai. cucchiai;
- luce della maionese - 4 cucchiai. cucchiai;
- cognac - 2 cucchiai. cucchiai;
- sale.
preparazione
Puliamo i calamari dentro e fuori e il mio. Quindi lessateli 2 minuti dopo l'ebollizione. I gamberetti sono anche immersi in acqua bollente e bolliti per 1 minuto. Lasciamo raffreddare i calamari e li tagliamo con cannucce o anelli. Nelle uova sode, abbiamo diviso le proteine e i tuorli. Gli scoiattoli sono tagliati a strisce e mettiamo da parte i tuorli da parte, non saranno necessari. I cetrioli vengono puliti dalla buccia e tagliati a strisce. Insalata di iceberg con le mani a pezzi. Per salsa mescoliamo ketchup, maionese e cognac. In un'insalatiera mescolare i calamari, le uova, i cetrioli, i gamberetti e la lattuga. Mescolare, condire l'insalata con la salsa e metterla immediatamente sul tavolo.
Insalata di calamari con mela
ingredienti:
- calamaro - 2 pezzi;
- mele agrodolci - 1 pz.;
- uova - 3 pezzi;
- cipolla - 300 g;
- sale, maionese - a piacere;
- verdi prezzemolo - a piacere.
preparazione
I calamari sono scongelati e abbassati per 1-2 minuti in acqua bollente, pre-salata. Quindi rimuovere la carcassa e rimuovere la pellicola da loro. Tagliamo i calamari a cubetti. Puliamo la mela dalla pelle, togliamo i semi e tagliamo a cubetti. E affinché la mela non si scurisca, cospargetela delicatamente con succo di limone. Le uova lessano, pulite e tagliate a cubetti. Tritare finemente la cipolla Per rimuovere l'amarezza spiacevole, puoi batterlo con acqua bollente. Mescolare tutti gli ingredienti, aggiungere la maionese, il prezzemolo tritato e mescolare.
Insalata "calamaro paradiso"
ingredienti:
- calamaro - 7 pezzi;
- uova di pollo bollito - 5 pezzi;
- cetrioli sottaceto - 5 pezzi;
- carote - 1 pezzo;
- cipolle - 1 pz.;
- insalata di maionese.
preparazione
Cipolle tagliate con anelli e carote tritate sulla grattugia. Friggere le verdure in olio vegetale. Facciamo bollire i calamari e poi li tagliamo a strisce sottili. Mescolare i calamari con le verdure fritte, aggiungere la maionese e mescolare nuovamente. Successivamente, separiamo i tuorli dalle proteine. Proteine tritate finemente e tuorli separatamente tre su una grattugia. I cetrioli sono anche tre su una grattugia e il liquido che si forma viene drenato. Distribuiamo gli strati di insalata: metà di calamari con verdure, metà di proteine con maionese, cetrioli, ancora scoiattoli con maionese, calamari. Cospargere l'insalata con tuorli grattugiati ed erbe tritate. Servire questa insalata in tavola è raccomandata refrigerata.
Insalata di calamari con formaggio
ingredienti:
- calamaro - 400 g;
- il formaggio lavorato non è troppo morbido - 1 pz .;
- uova di pollo grande - 2 pezzi;
- aglio - 2 denti;
- verdi e maionese facili - da gustare.
preparazione
Lessare i calamari sbucciati, lasciando cadere acqua bollente per 2 minuti, non di più. Quindi il calamaro viene estratto, raffreddato e tagliato a listarelle. Formaggio fuso tre su una grattugia grande. Per semplificare questo processo, puoi mettere il formaggio per 20 minuti nel freezer. Uova tagliate a cubetti. Vegetazione finemente tritata. Aglio schiacciato e mescolato con maionese. Mescolare i calamari, le uova, il formaggio e condire l'insalata con salsa all'aglio.