I fiocchi di grano saraceno sono prodotti con semole di grano saraceno in due modi: appiattimento e taglio. Questo prodotto è preparato molto più velocemente dei cereali integrali e allo stesso tempo conserva tutte le sue proprietà utili. Ci sono anche fiocchi termicamente trattati che non devi far bollire, ma semplicemente versare acqua bollente e lasciare fermentare per 10 minuti. Questo piatto è insostituibile per la colazione, non solo perché viene preparato rapidamente, ma anche perché il grano saraceno è ricco di proteine vegetali, che possono dare energia al corpo per molto tempo.
Benefici dei fiocchi di grano saraceno
Come accennato in precedenza, i fiocchi di grano saraceno conservano tutti i benefici dei cereali. Il grano saraceno è usato nella medicina popolare per ridurre la glicemia. La farina ottenuta dopo la macinazione del grano saraceno, si consiglia di utilizzare al posto del grano nella dieta dei diabetici e delle persone obese, poiché è molto ricca di ferro e vitamine del gruppo B. Questi elementi sono importanti per il recupero muscolare, che è importante per lo sforzo fisico intensivo. Pertanto, si consiglia di mangiare agli atleti il grano saraceno prima dell'allenamento. I fiocchi sono utili nella sindrome di un occhio stanco, poiché contengono vitamina P, essenziale per il corretto funzionamento della retina. E, fatto poco noto - il grano saraceno aiuta le donne che soffrono di sindrome premestruale.
Contenuto calorico dei fiocchi di grano saraceno e loro uso nella perdita di peso
I fiocchi di grano saraceno sono così ricchi di tutti gli elementi necessari, proteine di carboidrati e vitamine che i nutrizionisti consentono una dieta mono basata su questo prodotto, che è inaccettabile per le altre semole. Perché i fiocchi? Perché con la nutrizione dietetica, il grano saraceno non può essere cotto, solo cotto a vapore con acqua bollente durante la notte. E nel caso dei fiocchi, questo processo richiede solo 10 minuti.
Nel grano saraceno non c'è assolutamente zucchero, quindi, in un primo momento, quando si monodora di grano saraceno si consiglia di aggiungere un po 'di miele ai fiocchi. Osservando una dieta di due settimane sul grano saraceno, puoi perdere fino a dodici chilogrammi, senza causare alcun danno alla salute.
Se dici non solo i benefici dei fiocchi di grano saraceno, ma anche i danni, allora dovrebbe essere detto che non bisogna esagerare con chi ha problemi al fegato, chi soffre di pressione alta o ha malattie croniche allo stomaco.