Nonostante il fatto che le patate siano un prodotto ad alto contenuto calorico, i benefici del suo consumo sono determinati dalla presenza nella sua composizione di un gran numero di vitamine e oligoelementi e la presenza di potassio influenza positivamente la normalizzazione del metabolismo dell'acqua e il mantenimento del cuore. Sono le patate giovani che sono ricche di queste proprietà. Per friggere non va bene e il modo migliore per prepararlo è cucinare o cuocere. La crosta della patata giovane è tenera e per pulirla basta risciacquare e strofinare con un coltello, una salvietta o un pennello.
Preparare i piatti da patate giovani in modo facile e semplice, e per coloro che non hanno tempo libero, è possibile offrire una varietà di ricette per la preparazione di patate giovani in un multivark . Può essere bollito, cotto o cotto a vapore, nella sua forma pura o con l'aggiunta di vari ingredienti, che si tratti di prodotti a base di carne, funghi, verdure, verdure o spezie.
Come preparare correttamente una nuova patata in un multivark - nei nostri prossimi consigli.
Patate al forno giovani in un multivariato
ingredienti:
- patate giovani - 1 kg;
- burro - 100 g;
- zucchero di canna - 50 g;
- succo di limone fresco - 50 ml;
- paprika in polvere - 17 g;
- aneto e prezzemolo (erbe fresche);
- cipolle rosse Yalta - 1 pz.;
- un ramo di basilico fresco;
- pepe nero macinato fresco;
- sale.
preparazione
Lavate e sbucciate con un pennello o una spugna da cucina, le patate giovani sono bollite interamente in un multivark sette minuti e gettate di nuovo in un colino.
Ora sciogliete l'olio vegetale nella ciotola, sciogliete sale e zucchero, stendete le patate leggermente bollite e friggetele da tutti i lati fino a ottenere un bellissimo rossore nella modalità "Cottura" per cinque-sette minuti.
Quindi cospargere di patate con succo di limone, pepe e erbe fresche e lasciarle a bagno sotto il coperchio per altri sette minuti.
Serviamo patate calde, decorando con anelli di cipolle Yalta e un rametto di basilico.
Giovani patate su un paio con fianchi marinati in un multivark
ingredienti:
- patate giovani - 1 kg;
- cosce di pollo - 1,2 kg;
- olio vegetale, raffinato - 45 ml;
- miscela di peperoni macinati - 15 g;
- curcuma - 10 g;
- maionese - 20 g;
- aneto fresco e prezzemolo - 1 mazzetto;
- burro fuso;
- sale.
preparazione
Mescolare la miscela di peperoni, curcuma e sale con la maionese, strofinare la miscela risultante con lavato e
Mettiamo la carne di pollo affumicata in una tazza unta del multivark con olio vegetale, versiamo un terzo di un bicchiere d'acqua e cuociamo nella modalità "Cottura" per trenta minuti. Quindi aprire il coperchio del multivark e installare il dispositivo di cottura in cima con le patate giovani disposti in esso, chiudere il coperchio e cuocere tutti insieme per altri trenta minuti.
Serviamo cosce di pollo con patate, condite, se lo si desidera, con burro fuso e spolverata di erbe fresche.