Funghi fritti con maionese

Funghi fritti con cipolle e patate - da una frase che sbava già saliva, e se li condisci con la maionese e aggiungi un po 'di formaggio - si scopre che sta quasi masticando . E non essere troppo utile, ma molto soddisfacente e gustoso!

Funghi fritti con maionese

ingredienti:

• champignons (fresco) - 500 g;
• cipolla - 2 pezzi;
• formaggio duro - 150 g;
• maionese - 100 g;
• panna acida - 100 g;
• olio vegetale - per friggere;
• sale, pepe nero macinato - a piacere.

preparazione

Ora ti dico come cucinare i funghi con la maionese. Tagliate a dadini di cipolle, soffriggere in olio fino a doratura. Aggiungili ai funghi sbriciolati. Solim, pepe. Stufare a fuoco medio per 10-15 minuti, fino a quando i funghi non sono autorizzati a succo e ammorbidito. Ora versiamo nella padella la panna acida e la maionese, togli il gas al minimo e copro la padella con un coperchio. I funghi sotto la maionese languiamo per circa cinque minuti.

Dopo averli spostati a porzioni in vasi di terracotta, cospargere con formaggio grattugiato su una grattugia grande e inviarlo a un forno preriscaldato a 180 gradi. Una volta che il formaggio fuso forma una crosta croccante, portalo fuori e servilo su un tavolo con patate o riso.

Ricetta funghi in salsa maionese e aglio

ingredienti:

• funghi ostrica - 500 g;
• cipolla - 3 pezzi;
• carote - 2 pezzi;
• aglio - 3 chiodi di garofano;
• maionese - 5 cucchiai. cucchiai;
• panna acida - 5 cucchiai. cucchiai;
• olio vegetale - per friggere;
• sale, pepe nero macinato - a piacere.

preparazione

I funghi lavati e tagliati a strisce grandi. Li mettiamo in una padella ben riscaldata e li facciamo soffriggere olio vegetale, fino a quando il liquido rilasciato dai funghi evapora e non vengono dorati. Ora aggiungi le cipolle tagliate a metà anelli e carote sottili. Dare le verdure come dovrebbe essere protrusa, alla morbidezza. Nel frattempo, stiamo preparando una stazione di servizio. Mescolare panna acida, maionese e aglio attraverso la stampa. Mescolare e aggiungere un po 'd'acqua, alla consistenza della panna acida liquida. Riempi questa salsa all'aglio con i funghi e portali a ebollizione. Coprire con un coperchio e fate sobbollire per 5 minuti a fuoco lento. Dopo aver rimosso dal piatto e aver dato il piatto pronto per preparare per altri 10 minuti.Se desiderato, i funghi fritti con maionese possono essere cosparsi di erbe.