I semi di chia sono una novità relativa sugli scaffali dei nostri negozi specializzati per vegetariani e aderenti ad uno stile di vita sano . Tuttavia, per i paesi dell'America Latina, ad esempio, il Messico, questo è un prodotto abbastanza familiare, soddisfacente e conveniente. Da questo articolo imparerai se i semi di chia sono utili o meno.
Proprietà dei semi di chia
I semi di chia sono i semi del saggio spagnolo, che hanno una composizione piuttosto interessante. Tra i loro vantaggi, è possibile chiamare una grande quantità di fibra: manca nella dieta dell'uomo moderno e fonti aggiuntive non interferiranno mai. Particolarmente raccomandati da questo punto di vista sono i semi di chia per chi soffre di stitichezza o mangia poche verdure e frutta.
Un altro punto di forza di questo prodotto è l'abbondanza di vitamine: A, B1, B2, PP e K. Sono presenti anche molti minerali: fosforo, potassio, calcio, sodio, ferro, magnesio, rame, selenio, manganese e alcuni altri. Questo ti permette di prendere semi di chia come fonte aggiuntiva di nutrienti.
Anche in questi semi ci sono acidi rari omega-3 e omega-6, che di solito si consiglia di ottenere da pesci grassi o direttamente dall'olio di pesce. Grazie a loro, il lavoro dell'intero sistema cardiovascolare è migliorato, la composizione del sangue è migliorata e la pressione è normalizzata.
Un'altra proprietà per la quale questo prodotto è valutato è la sua capacità di saturare perfettamente. Il fatto è che i semi di chia possono assorbire molta umidità e gonfiarsi 12 volte, quindi riempiono efficacemente lo stomaco e creano una sensazione di sazietà.
Danni e benefici dei semi di chiaConsideriamo, quale influenza dare semi di chia all'utilizzo regolare nella quantità moderata:
- migliora le condizioni generali e la funzione del sistema digestivo;
- in combinazione con una corretta alimentazione, i semi di chia permettono di accelerare la perdita di peso;
- migliora il lavoro del sistema cardiovascolare e della composizione del sangue (in particolare, il livello di diminuzione del colesterolo dannoso);
- A causa della grande quantità di calcio, fosforo e magnesio, i denti e le ossa sono rafforzati.
Tuttavia, va notato che il consumo eccessivo di semi può danneggiare il corpo a causa del loro alto valore calorico. Il danno e il beneficio dei semi di chia stanno fianco a fianco, ed è importante usarli con competenza per non danneggiare la salute. Inoltre, prima di usarli, vale la pena consultare un medico, poiché questi effetti si verificano solo se non ci sono malattie di base.
Controindicazioni di semi di chia
I danni ai semi di chia possono causare danni al corpo se vengono utilizzati nonostante le controindicazioni. La loro lista include quanto segue:
- malattie del tratto gastrointestinale: ulcera, gastrite, colite, ecc. (in questi semi molta fibra ruvida, che può aggravare la condizione della mucosa);
- diarrea cronica e acuta - in questo caso, ancora una volta la pietra angolare è l'abbondanza di fibre, che già dà almeno un effetto morbido ma lassativo;
- propensione a flatulenza, gonfiore, aumento della produzione di gas - un'altra controindicazione, perché, come molti
i cibi ricchi di fibre, i semi di chia danno un tale effetto; - la propensione alle reazioni allergiche e in particolare l'allergia al sesamo - un'evidente controindicazione, poiché i semi di chia molto spesso causano una reazione - dalle eruzioni cutanee alla diarrea;
- L'uso di semi di chia è proibito in parallelo con la somministrazione di aspirina o anticoagulanti;
- Poiché il seme di chia ha la capacità di abbassare la pressione sanguigna, l'ipotensione dovrebbe essere evitata.
Al momento non ci sono studi sull'effetto dei semi di chia sulle donne in gravidanza, madri che allattano e bambini al di sotto dei 7 anni, quindi queste categorie di persone non sono raccomandate per l'uso di semi di chia.