Pancake fragranti lievi come molti. Ma di solito contengono sia uova che kefir, cioè il piatto non è completamente asciutto. Ma si scopre, non tutto è così spaventoso e non è necessario rifiutare questo piatto nel post. Come preparare i pancakes sull'acqua senza uova, leggi sotto.
Frittelle su lievito senza uova in acqua
ingredienti:
- farina di grano di qualità superiore - 280 g;
- acqua - 300 ml;
- lievito secco ad azione rapida - 10 g;
- sale;
- zucchero di sabbia - 30 g.
preparazione
Mettere il sale, lo zucchero, il lievito secco in acqua tiepida e mescolare accuratamente. Quindi aggiungere la farina precedentemente setacciata e lasciare riposare l'impasto per 20 minuti. Quindi mescolare delicatamente l'impasto e lasciarlo per un'altra mezz'ora. Dopo di che puoi già friggere i nostri pancake. Non escono dolci, quindi il complemento perfetto per loro è il miele .
Pancake sode senza uova in acqua
ingredienti:
- farina di grano tenero del grado più alto - 700 g;
- acqua 620 ml;
- zucchero di sabbia - 100 g;
- sale - un pizzico;
- lievito secco ad azione rapida - 10 g;
- olio.
preparazione
Nel centro della farina setacciata, facciamo un buco e, aggiungendo gradualmente acqua, mescoliamo l'impasto con una frusta. Versiamo il lievito, lo zucchero e mescoliamo nell'impasto. Versare il sale e mescolare ancora. Lasciare l'impasto per un'ora. Quando aumenta di un fattore 2, non mescolare e iniziare a cucinare i pancake.
Frittelle su acqua gassata senza uova - ricetta
ingredienti:
- farina di grano di qualità superiore - 200 g;
- soda - 200 ml;
- miele;
- lievito per impasto - 10 g;
- olio vegetale - 40 ml.
preparazione
Setacciare la farina, mescolata con il lievito. Versare acqua gassata e mescolare bene. Aggiungi il miele e mescola di nuovo. La consistenza della panna acida sottile dovrebbe uscire. E che i pancake possono essere fritti in una padella senza olio, versarlo nell'impasto. Mescolare bene e procedere con il processo di frittura.
Frittelle sull'acqua senza uova - ricetta
ingredienti:
- farina di grano di qualità superiore - 360 g;
- lievito secco - 10 g;
- zucchero di sabbia - 50 g;
- olio;
- l'acqua è tiepida - 200 ml;
- mele agrodolci - 2 pezzi;
- sale.
preparazione
Agitare con acqua tiepida, versare zucchero, sale, farina setacciata e mescolare l'impasto. Ora aggiungi le mele grattugiate tritate e mescola. Lasciare l'impasto per mezz'ora. Dopodiché, non è necessario mescolare l'impasto, basta inserirlo con un cucchiaio e inviarlo a una padella riscaldata con burro e friggere frittelle veloci sull'acqua e senza uova da entrambi i lati. Ognuno ha un buon appetito!