Molti di noi sanno che il porridge è un "secondo pane", perché è preparato da cereali e cereali ed è stato densamente parte della dieta popolare fin dall'antichità. Sembra essere un piatto semplice e semplice, ma anche il più comune porridge di miglio sull'acqua contiene un'enorme quantità di fibra, che stimola il sistema digestivo, vitamine e minerali. A proposito, il miglio in termini di numero di proteine supera i cereali come l'orzo e il riso. Inoltre, il porridge come prodotto dietetico può e anche bisogno di nutrire i bambini, abituandoli a questo piatto fin dai primi anni.
Puoi servire porridge di miglio come guarnizione per il pranzo o la cena, e per dessert o per colazione, se aggiungi frutta secca, noci, zucchero o miele.
Come far bollire una pera sull'acqua?
Prima di fare la domanda "come cucinare pyshenka", sarebbe bello risciacquare la groppa prima. E dovrebbe essere lavato a fondo, perché il miglio può essere molto sporco. Dovrebbe essere riempito con acqua fredda fino a quando l'acqua diventa limpida, quindi si può già bollire con acqua bollente. Se non si ruba la groppa, il porridge di miglio friabile sull'acqua potrebbe non funzionare, perché la grana dovrebbe essere gonfia. Inoltre, è meglio cucinare la pysanka in un piatto con un fondo spesso, per evitare di bruciare, e con un po 'd'acqua, solo allora il porridge diventa friabile.
Porridge del miglio sull'acqua - ricetta
Per ogni cereale ha le sue proporzioni, in modo che il porridge è un successo. Il grano sull'acqua è fermentato al ritmo di 1: 2, cioè. una parte del miglio dovrebbe essere presa con due parti di acqua. Ma puoi usare più acqua se ti piace più porridge di miglio liquido, in questo caso, determina le proporzioni "a occhio", a seconda della consistenza di cui hai bisogno.
ingredienti:
- miglio groppa - 1 bicchiere;
- acqua - 2 tazze;
- burro - a piacere;
- sale - a piacere.
preparazione
Riempi il miglio con acqua e cuocilo su un piccolo fuoco. Quando l'acqua bolle, salate, coprite con un coperchio e fate cuocere fino a quando l'acqua non è completamente evaporata. Se durante la cottura l'acqua evaporava rapidamente e il porridge non è ancora pronto, aggiungere più acqua bollente. Aggiungere il porridge di miglio cotto sull'acqua un pezzo di burro, mescolare e può essere servito. Sì, e non rimpiangere l'olio, perché non è senza ragione che si dice "non si può rovinare il porridge con l'olio!"
Come puoi vedere, la ricetta principale per il delizioso porridge di miglio è abbastanza facile, quindi puoi già fare il tuo "highlight", fantasticando e sperimentando con vari additivi.
Porridge di miglio con uvetta
Per i bambini a colazione, non c'è niente di più utile del porridge. Ma come insegnarli a questo utile piatto, non tutti i bambini adoravano? Aggiungi integratori dolci - uvetta, albicocche secche, noci, miele, mela, zucca. Inoltre, tutti gli ingredienti della frutta sono deliziosi, sono anche utili per i bambini e gli adulti non rinunciano a un piatto così straordinario, come il porridge di miglio sull'acqua con uvetta o albicocche secche.
ingredienti:
- miglio groppa - 1 bicchiere;
- acqua - 2 tazze;
- uvetta - 100 g;
- sale - a piacere;
- zucchero - 3 cucchiaini.
- cannella - a piacere.
preparazione
Il miglio è ben lavato, versato con acqua, quando l'acqua bolle - salare e cuocere quasi fino al momento. Uvetta inzuppata in acqua o tè freddo, asciugata, aggiungere al porridge cotto insieme a zucchero e cannella e mettere in forno per circa 15 minuti. Fatto - una deliziosa colazione è sul tuo tavolo!
Puoi cucinare il porridge di miglio con albicocche secche. Anche le albicocche secche devono essere ammollate per 15-20 minuti in acqua per il gonfiore e quindi tagliate a pezzetti. A proposito, invece di zucchero, il miele è perfetto, soprattutto perché per i diabetici è semplicemente una salvezza, per non parlare delle sue proprietà benefiche per tutti gli altri buongustai. Il porridge di miglio con miele è un'ottima colazione che ti caricherà di vigore ed energia per l'intera giornata.