Questo piatto di carne è molto facile e, soprattutto, preparato rapidamente ed è il complemento perfetto per qualsiasi contorno . Quindi, offri di cucinare, filetto di pollo succoso, molto gustoso al forno con pomodori freschi e formaggio.
Filetto di pollo al forno con formaggio e pomodori
ingredienti:
- filetto di pollo - 450-500 g;
- pomodori - 3 pezzi;
- formaggio a pasta dura - 90 g;
- crema grassa - 140 ml;
- Olio di semi di girasole - 1 cucchiaino;
- pepe, sale - a piacere.
preparazione
Tutti i filetti vengono lavati in una grande quantità di acqua pulita e fredda, e in seguito, asciugare su un asciugamano waffle pulito. Ogni file viene tagliato con un lungo coltello affilato in due parti longitudinali. In una ciotola, unire in parti uguali il pepe e il sale e strofinare la miscela risultante con ogni pezzo. Ora mettiamo tutta la carne in una teglia o in uno stampo oliato in modo che i pezzi si trovino piatti tra loro.
Lavare i pomodori di medie dimensioni tagliati in cerchi di 5 millimetri e dividere 2-3 fette su ogni pezzo di filetto di pollo. Grattiamo un buon formaggio duro su una grattugia media, lo riempiamo completamente di grasso, panna fresca, mescoliamo e versiamo il formaggio cremoso sulla carne e sui pomodori. Mettiamo la forma nel forno riscaldato a 195 gradi e cuociamo per 35-40 minuti.
Costolette di filetto di pollo con formaggio e pomodori al forno
ingredienti:
- filetto (pollo) - 600 g;
- pomodori di media grandezza - 4-5 pezzi;
- maionese (67%) - 80 g;
- formaggio "russo" - 140 g;
- sale "Extra" - da gustare;
- pepe - a piacere;
- Olio di girasole - 1-2 cucchiaini.
preparazione
Filetto di pollo fresco accuratamente lavato sotto un getto di acqua fredda corrente e asciugato ciascuno dei pezzi con un asciugamano. Quindi, usando un coltello sottile e affilato, taglia la carne il più sottile possibile. Ogni pezzo viene battuto con un martello su un lato. Ora, strofinare tutti i filetti di questi dischi battuti prima con il sale e dopo il pepe nero e posizionarli immediatamente sulla teglia oleata.
Nella ciotola versare un po 'di maionese grassa e con l'aiuto di una spazzola di silicone ingrassale tutti i nostri polli. I pomodori piccoli lavati accuratamente vengono tagliati a fette sottili, che sono ben disposte su piastrine dal filetto di pollo. L'intera superficie del piatto, ricoperta di formaggio "russo" grattugiato, la esponiamo al centro del forno già scaldato a 195 gradi. Dopo mezz'ora le bacchette saranno pronte, quindi per favore prepara per questa volta un contorno caldo.