Le albicocche possono essere consumate fresche, e più di loro puoi cucinare un sacco di deliziosi spazi vuoti. Ora ti diremo come preparare la marmellata di albicocche con l'arancia.
Come cucinare la marmellata di albicocche con l'arancia?
ingredienti:
- albicocche - 1 kg;
- arancione - 250 g;
- zucchero - 800 g.
preparazione
Scegliamo un frutto forte, forse anche un po 'corto. Prendili, dividili a metà e estrai le pietre. Addormentiamo le albicocche con lo zucchero, scuotiamo i piatti, in modo che coprano uniformemente le albicocche e lasciamo l'orologio per 10-12. Quindi ruotiamo l'arancia in un tritacarne. Non rimuovere la buccia. Inviamo il peso ricevuto alle albicocche. A questo punto, lo zucchero si dissolverà e otterrai molto sciroppo. La marmellata di albicocche con l'arancia sarà cotta in 3 set di 5 minuti ciascuno. Portare a ebollizione la marmellata su un grande fuoco, quindi accendere un fuoco un po 'meno della media e, mescolando, far bollire per 5 minuti. Quindi lasciare raffreddare per circa un'ora e ripetere di nuovo la procedura. Dopo l'ultimo approccio, la marmellata immediatamente in una forma calda viene versata sopra i vasetti sterilizzati preparati, arrotolata, rovesciata, avvolta e lasciata raffreddare. Di regola, da tale quantità di prodotti risulta 4 litri di marmellata fragrante.
Confettura di albicocche con arancia e gelatina
ingredienti:
- albicocche - 1 kg;
- Gelatina istantanea - 3 cucchiai. cucchiai;
- arancione - 1 pezzo;
- zucchero 750 g;
- acqua 100 ml.
preparazione
Albicocche lavare accuratamente, rimuovere la pietra e la carne è ricoperta di zucchero. Mescolare delicatamente e lasciare il peso dell'orologio per 3 - durante questo periodo, verrà rilasciato molto succo e lo zucchero si dissolverà bene. Mettiamo la massa sul fuoco e facciamo bollire la marmellata per mezz'ora. Allo stesso tempo, ad ebollizione, portiamo la massa a fuoco medio,