Nonostante il fatto che le patate allegre sotto forma di una faccia sorridente possano essere acquistate già pronte, congelate, la ricetta per le emoticon di patate è preferita da molte persone per ripetersi, controllando così la qualità degli ingredienti utilizzati. È stato per quest'ultimo che abbiamo raccolto ulteriormente le varianti delle ricette.
Faccine di patate a casa
Nonostante le congetture comuni, le patate con sorrisi non hanno bisogno di essere tagliate da pezzi di tuberi crudi, infatti le emoticon sono fatte con purè di patate, che è modellato come un normale test.
ingredienti:
- patate - 370 g;
- amido 45 g;
- farina.
preparazione
Lessare le patate nelle loro uniformi, sbucciarle, condirle con cura e pere con l'aggiunta di amido. Per rendere i tuberi più facili da riscaldare, aggiungono una piccola quantità di brodo. Quando i tuberi si trasformano in purè di patate, mescolali con l'amido e trasferisci la massa finita in un abbondante piano di lavoro colato a farina. Distribuire con cura le purè di patate con una palma, versare la farina in cima e poi camminare sulla miscela di patate con un mattarello formando un unico strato. Con l'aiuto del taglio rotondo o di un bicchiere normale, ritagliamo le emoticon, tagliamo gli occhi con un tubo da cocktail e colpiamo la punta del cucchiaio con la bocca. Poi emoticon dal purè di patate sono fritti, trasferendo con attenzione ciascuno di essi a olio bollente con una spatola.
Faccine di patate senza amido - ricetta
ingredienti:
- patate - 370 g;
- formaggio - 35 g;
- un pizzico di origano;
- farina - 35 g.
preparazione
Prima di fare le emoticon di patate, fai bollire le patate e poi, dopo averlo pulito, grattugia. Aggiungere un pizzico di sale, origano, formaggio grattugiato e farina. Mescolare bene gli ingredienti fino ad ottenere una pasta di patate spessa. Dividilo in palle, ogni rotolo in un cerchio e segna gli occhi e la bocca su di esso. Friggere in grasso profondo.
Faccine di patate - ricetta in forno
Per fare sorrisi di patata è più utile è possibile, avendo sostituito un modo di preparazione. Invece di friggere, le patate possono essere cotte nel forno.
ingredienti:
- purè di patate - 440 g;
- formaggio - 440 g;
- amido - 25 g;
- pane grattugiato - 50 g;
- uovo - 1 pz.
preparazione
Aggiungere il purè di patate condito con formaggio grattugiato e amido. Quando la massa si riunisce, dividerla in porzioni, rotolare leggermente e segnare gli occhi e sorridere. Immergere con cautela ciascuno dei sorrisi nell'uovo sbattuto e arrotolare il pangrattato. Infornare a 180 mezz'ora.