Se ti piace il draniki, sicuramente ti interesseranno le seguenti ricette per cucinare questo piatto semplice e incredibilmente gustoso. Oggi li faremo senza uova. Dopotutto, succede che il prodotto desiderato semplicemente non era disponibile, ei tendaggi sono molto affamati o la presenza di uova impedisce l'uso del tuo piatto preferito nel post. Inoltre, una delle ricette proposte prevede la cottura di un piatto nel forno, che lo rende dietetico e incredibilmente utile.
Frittelle di patate - ricetta senza uova
ingredienti:
- tuberi di patata - 1 kg;
- cipolla - 90 g;
- farina di frumento - 30-60 g;
- sale - a piacere;
- pepe nero macinato - a piacere;
- olio vegetale raffinato
preparazione
Per la preparazione di frittelle di patate, rimuovere i tuberi di patata lavati dalla buccia e strofinare su grattugia media o poco profonda. Allo stesso modo, macinare la cipolla sbucciata. Puoi semplificare il tuo compito e macinare le verdure preparate con un robot da cucina.
Mettere la massa vegetale risultante in una ciotola, condirla con sale e pepe nero macinato fresco e mescolare. Se le patate risultassero succose e la massa fosse sufficientemente liquida, aggiungete un po 'di farina e mescolate ancora a fondo.
Frittelle di patate fritte, come frittelle regolari, mettendo una massa di patate con un cucchiaio in un olio raffinato riscaldato su una padella e rosolando da due lati.
Prontamente tiriamo fuori il rubicondo draniki senza uova per un po 'su un tovagliolo per eliminare il grasso in eccesso, e poi lo mettiamo su un piatto e possiamo servirlo. A questo piatto ci sarà la panna acida o la maionese magra (nel post).
Come friggere i pancake senza uova e farina?
ingredienti:
- tuberi di patata - 1 kg;
- Coriandolo macinato (facoltativo) - da gustare;
- assafetida (facoltativo) - da gustare;
- aneto verdi - a piacere;
- sale - a piacere;
- pepe nero macinato - a piacere;
- olio vegetale raffinato
preparazione
Puliamo i tuberi di patate, li sciacquiamo bene e li lasciamo passare attraverso una grattugia media o piccola. Mettere la massa di patate in un contenitore di smalto o di vetro, condirla con sale, macinare con pepe nero, gettare i verdi sciolti di aneto, se desiderato, coriandolo macinato e asafetida, mescolare accuratamente e iniziare a formare le frittelle.
Per friggere i pancake senza uova e farina, li formeremo a mano. Per fare questo, raccogliamo una piccola massa di patate, spremiamo il succo in eccesso, premiamo tra le due mani per ottenere una torta piatta e mettiamo in una padella con un olio raffinato ben riscaldato. Dopo aver rosolato i prodotti da entrambi i lati, li prendiamo su un piatto e possiamo servire. Se lo si desidera, è possibile applicare a tali dranis panna acida, magra o maionese ordinaria.
Come fare i pancake senza uova nel forno?
ingredienti:
- tuberi di patata - 1 kg;
- cipolla - 90 g;
- aglio (facoltativo) - 1-2 denti;
- verdi di aneto (facoltativo) - da gustare;
- sale - a piacere;
- polvere di pepe nero - a piacere.
preparazione
Per preparare i pancakes nel forno, come nelle ricette precedenti, il primo passo è preparare
Posiamo il vassoio con una foglia di pergamena e vi applichiamo un cucchiaio di patate, formando draniki. Mettere il piatto in un forno preriscaldato a 185 gradi e infornare per trenta minuti.