Le torte sono un favorito per tutti i bambini deliziosa prelibatezza francese. Il più delle volte, gli uccelli sono fatti con pasta di sabbia e biscotti, decorando con una glassa o una crema e riempiendo con vari ripieni. Diamo un'occhiata ad alcune ricette per cucinare gli uccelli.
Uccelli di cioccolato
ingredienti:
- uovo - 5 pezzi
- zucchero - 1 oggetto;
- farina - 0,5 articoli;
- noci - 3 cucchiai. cucchiai;
- cioccolato - 3 cucchiai. cucchiai;
- aceto - 0,5 cucchiai. cucchiai;
- zucchero - 2 cucchiai. cucchiaio.
Per la crema:
- cioccolato - 100 g;
- burro - 1 cucchiaino;
- Vanillina - a piacere.
preparazione
Quindi, separare accuratamente i tuorli dalle proteine, raffreddare e strofinare accuratamente i tuorli con lo zucchero, aggiungendo un po 'di aceto. Quindi versiamo la farina setacciata mescolata con le noci, aggiungiamo cioccolatini grattugiati e montati in spuma fine. Impastare delicatamente l'impasto omogeneo, trasferirlo in una sacca da pasticcere e spremere piccole losanghe su una teglia unta. In cima, cospargili di zucchero e infornati in forno a 150 ° per 20 minuti. Gli uccelli già pronti vengono accuratamente rimossi dalla teglia, raffreddati e incollati insieme a cioccolato fuso a coppie. Per fare questo, scaldiamo il bagno turco al cioccolato, lo strofiniamo con il burro, aggiungiamo la vanillina a piacere e mescoliamo.
Biscotti biscotti alla frutta
ingredienti:
- farina - 1 oggetto;
- burro - 100 g;
- uovo - 1 pezzo;
- zucchero - 2 cucchiai. cucchiai;
- mandarini - 6 pezzi;
- banane - 3 pezzi;
- zucchero a velo - 0,5 pezzi;
- succo di limone - 1 cucchiaio. cucchiaio;
- bianco d'uovo - 2 pezzi
preparazione
Imburrare il burro con lo zucchero, aggiungere i tuorli, versare la farina, lo zucchero vanigliato e impastare la pasta. Lo arrotoliamo in una palla e lo mettiamo al freddo. Quindi arrotolalo in uno strato e tagliatelo in 3 strisce identiche. Due strisce vengono poste su una teglia unta e la terza viene tagliata lungo 4 strisce sottili e impilate sui bordi delle strisce larghe, che sono ricoperte di proteine. Cuocere in un forno caldo fino a quando non è marrone chiaro.
I mandarini sono puliti e tagliati a fette. Le banane sono schiacciate a cubetti e decorate con biscotti pronti alla frutta.
Se pensi che questo dessert sia magnifico, allora ti suggeriamo di preparare cestini di frutta o tiramisù a casa.