Offriamo ricette per semplici e, nonostante questo, torte incredibilmente deliziose per cucinare a casa. Un insieme di componenti accessibili, sempre disponibili in ogni cucina e un po 'di tempo libero, e un delizioso dessert senza eccessi completeranno adeguatamente la tavola dolce.
La torta di biscotti più semplice a casa è una ricetta
ingredienti:
Per biscotti:
- farina di frumento - 1 bicchiere;
- zucchero semolato - 1 bicchiere;
- uova di gallina - 6 pezzi;
- lievito in polvere - 2 cucchiaini;
Per la crema:
- panna acida con un contenuto di grasso superiore al 25% - 490 g;
- zucchero semolato - 1 bicchiere;
- zucchero vanigliato o vanillina.
preparazione
Prima di tutto, facciamo un biscotto. Il fondo della forma divisa è coperto da una foglia di pergamena e il forno viene acceso per scaldarlo, regolandolo a un regime di temperatura di 180 gradi. In questo momento, guidiamo in una ciotola di uova pulite e asciutte, versiamo lo zucchero e lavoriamo la miscela con un mixer, iniziando dalla velocità più bassa. Aumentando gradualmente la velocità, otteniamo una massa luminosa, rigogliosa, omogenea senza mescolanza di cristalli di zucchero. Versare ora nella massa dell'uovo il lievito e la farina setacciata e mescolare delicatamente e delicatamente fino a quando tutti i grumi si siano completamente sciolti.
Spostiamo l'impasto dei biscotti nella forma precedentemente preparata e mettiamo da quarantacinque a sessanta minuti per cuocere al centro del forno.
Dopodiché, diamo una bella torta al biscotto un po 'fredda, e poi la togliamo dallo stampo sulla griglia per il raffreddamento finale e l'invecchiamento. Si noti che il biscotto sarà pronto per l'immersione non prima di dodici ore. Quindi lo tagliamo in due o tre parti longitudinali.
Per crema, la panna acida densa e grassa viene lavorata con un mixer, quindi versare lo zucchero e continuare a montare fino a quando la crema si addensa e acquisisca una consistenza rigogliosa. Dopodiché, disponiamo le torte alternativamente in un anello a forma di spicchio e sbaviamo ciascuna con panna acida. È possibile aggiungere un po 'di frutta fresca o bacche per la succosità, o semplicemente immergere un biscotto con un po' di sciroppo di zucchero .
Facciamo la torta a nostra discrezione. Puoi semplicemente spalmarlo con la stessa crema, cospargere di noci o decorare con pezzi di frutta.
Torta di miele semplice e gustosa a casa - ricetta
ingredienti:
Per dolci al miele:
- farina di frumento - 3 tazze;
- zucchero semolato - 0,5 tazza;
- uova di gallina - 2 pezzi;
- burro - 0,5 confezioni;
- soda - 2 cucchiaini;
- miele - 3 cucchiai. cucchiai;
- sale - un pizzico;
Per la crema:
- latte condensato bollito - 1 vaso;
- panna acida con contenuto di grassi superiore al 25% - 600 g.
preparazione
Per preparare le croste di miele, mescolare le uova in una ciotola con lo zucchero e un pizzico di sale in una spuma, aggiungere pezzi di burro morbido e soda, adagiare il miele e mettere il contenitore con il composto a bagnomaria. Riscalda la massa, mescolando continuamente, fino all'aumento di volume e splendore. Ci vorranno circa quindici minuti.
Ora rimuovi la ciotola dal fuoco, mescola la farina e lascia raffreddare la pasta appiccicosa risultante. Dividiamo dopo questo in cinque o sei parti uguali e ne distribuiamo ciascuna