Biscotti di quaresima - ricette di cottura semplici e deliziose senza uova e burro

Durante la creazione del menu nel periodo di restrizione da prodotti di origine animale, le ricette di tutti i tipi di dolci diventano effettive. I biscotti magri acquistati non hanno un buon gusto e una buona qualità in generale, ma i cibi cucinati a casa contribuiranno a ravvivare il tè di tutti i giorni con prelibatezze eccellenti.

Come cucinare i biscotti magri?

Di regola, un biscotto veloce viene preparato in fretta, le ricette non richiedono prodotti complessi o inaccessibili, al contrario, tutto è sempre a portata di mano.

1. Impasto magro per biscotti è impastato in olio vegetale. Se sono richiesti ingredienti liquidi, viene utilizzata acqua, limonata, succo o salamoia.
2. Sostituire con successo le uova nelle ricette di banane, farina di semi di lino gonfio.
3. I biscotti magri più deliziosi si ottengono se si completa la ricetta con noci, semi o frutta secca.
4. Se è necessario ridurre il contenuto calorico dei dolci, la farina di frumento viene sostituita con farina d'avena o cereali integrali. Invece di zucchero, viene utilizzato miele o dolcificante artificiale.
5. Le ricette sono diventate popolari, in cui il latte vaccino è sostituito da verdura: cocco, mandorla, soia, dolci come i vegetariani.
6. Alla base del biscotto si possono aggiungere puree vegetali: la carota o la zucca, la dolcezza della delicatezza non ne risente, e il gusto sarà un trattamento davvero insolito.

Biscotti magri su salamoia - ricetta

I biscotti di quaresima sulla salamoia dei cetrioli sono incredibilmente morbidi e friabili, più come il pan di zenzero. Il principale vantaggio di una tale ricetta è che non ha bisogno di essere integrato con nessuna spezie - sono già in salamoia e danno un tocco di gusto inusuale, cioè la composizione degli ingredienti è più semplice, più appetibile il risultato è la delicatezza.

ingredienti:

• Salamoia - 200 ml;
• zucchero - 150 g;
• Olio di quaresima - 3 cucchiai. l.;
• lievito in polvere;
• farina - 3-3,5 cucchiai.

preparazione

1. Sciogliere lo zucchero in una salamoia calda.
2. Introdurre il burro e metà della farina con il lievito.
3. Versare gradualmente la farina nell'impasto elastico e appiccicoso.
4. Dividete in palle, bucate ciascuna con una forchetta.
5. Cuocere per 25 minuti a 180 gradi.

Biscotti di quaresanta dalla farina d'avena

Questo delizioso biscotto magro attirerà non solo il digiuno in un certo periodo dell'anno, ma anche il "dimagrimento" ei vegetariani dovrebbero prendere una ricetta per una nota. Niente di superfluo nella composizione, solo cibi utili e ipocalorici, e il risultato sarà un trattamento morbido, leggermente friabile e deliziosamente delizioso.

ingredienti:

• purea di zucca - 150 g;
• fiocchi d'avena - 150 g;
• farina integrale - 100 g;
• zucchero - 50 g;
• olio - 100 ml;
• lievito in polvere.

preparazione

1. Le scaglie dovrebbero essere tostate in una padella asciutta, frantumata con un frullatore.
2. Accoppia con purea di zucca.
3. Introdurre farina, zucchero, lievito e burro.
4. Per formare un biscotto di farina d'avena magro, infornare per 25 minuti a 180 gradi.

Biscotto di pasta frolla di quaresima

A causa della mancanza di uova e burro nella composizione di questo test, la delicatezza sabbiosa sarà molto friabile e croccante. Puoi cuocere un biscotto magro con marmellata o tagliare statuette con uno stampo: è una questione di gusti e desideri di dolciumi. Il processo di creazione della base non è affatto diverso da quello classico.

ingredienti:

• farina - 1,5 articoli;
• amido - ½ st;
• olio - 100 ml;
• acqua - 70 ml;
• zucchero - 3 cucchiai. l.;
• lievito in polvere;
• marmellata - ½ cucchiaio.

preparazione

1. Unire la farina, l'amido, lo zucchero e il lievito.
2. Introdurre acqua e olio.
3. Raccogli una palla di impasto non appiccicoso e denso.
4. Dividete l'impasto in 2 parti disuguali, stendete la pasta, mettetela su una teglia.
5. Lubrificare con l'inceppamento, cospargere con la rimanente pasta grattugiata.
6. Cuocere per 25-30 minuti a 180 gradi.
7. Torta finita da tagliare a quadretti quando completamente raffreddata.

Biscotti di lenticchie della carota - ricetta

Questo biscotto di carote magro viene preparato senza farina di frumento e zucchero, i dolci aggiungono frutta, uva passa e carote. Il trattamento è morbido, follemente profumato e assolutamente utile - ideale per un menu sano. L'impasto viene miscelato con succo di mela acquistato, ma se è possibile applicare frutta fresca con polpa, avrà un sapore migliore.

ingredienti:

• carote - 100 g;
• mela - 1 pezzo;
• banana - 1 pezzo;
• uvetta, noci - 50 g ciascuno;
• fiocchi d'avena - 50 g;
• farina integrale - 70 g;
• succo di mela - 50 ml;
• cannella - ½ cucchiaino;
• zenzero - 1 pizzico;
• lievito in polvere.

preparazione

1. Mela e carote strofinare, tagliare la banana, mescolare tutto.
2. Macinare i fiocchi, l'uvetta e le noci a una piccola mollica con un frullatore.
3. Unire entrambe le miscele, gettare il lievito, le spezie.
4. Versare il succo, mescolare.
5. Introdurre la farina mescolando una pasta densa e leggermente umida.
6. Muffa le torte e mettile su una teglia.
7. Cuocere un biscotto magro per 30 minuti a 170 gradi.

Biscotti di banana quaresima

Deliziosamente deliziosi gira i biscotti magri con banana e cacao, non superflui nella ricetta saranno le noci. La composizione dei prodotti e il processo di produzione è così semplice che sarà anche pronto per essere cucinato nei giorni ordinari, il trattamento è morbido, molto friabile e particolarmente gustoso mentre caldo, dopo il raffreddamento si indurirà e diventerà molto morbido.

ingredienti:

• banana - 2 pezzi;
• farina - 1 oggetto;
• olio - 150 ml;
• zucchero - 1 oggetto;
• herkules - 1,5 st .;
• noci tritate - 100 g;
• lievito in polvere;
• cacao - 2 cucchiai. l.

preparazione

1. La banana impasta con zucchero, noci, burro e lievito.
2. Per introdurre il cacao, l'avena.
3. Aggiungere la farina, impastare un impasto.
4. Muffa le torte, inforna un biscotto di banana magra per 20 minuti a 190 gradi.

Biscotto al limone magra - ricetta

I biscotti magri al limone sono preparati in pochi minuti e solo da 4 prodotti, che, di regola, sono in ogni cucina. Nell'impasto, il limone viene aggiunto insieme alla buccia, ma l'amarezza insita nella buccia non sarà affatto avvertita. Delizioso trattamento con un aroma e un sapore di agrumi ineguagliabili rallegrerà con successo i giorni difficili del digiuno.

ingredienti:

• zucchero - 150 g;
• farina - 3,5 articoli;
• olio - 100 ml;
• un grande limone - 1 pezzo;
• lievito in polvere, vaniglia.

preparazione

1. Limone grande taglio, togliere i semi. Macinare con un frullatore in purea di patate.
2. Versare l'olio, aggiungere lo zucchero, il lievito e la vanillina.
3. Versare 3 cucchiai. farina, impastare una pasta elastica densa, separare dalla massa totale di 1/3 e mescolare con la farina rimanente in mollica.
4. La maggior parte del test viene arrotolata in uno strato di 1 cm di spessore, messo su una teglia.
5. Cospargere con le briciole.
6. Cuocere per 20 minuti a 200 gradi.
7. Torta pronta e ancora morbida tagliata in piccoli biscotti.

Biscotto al cocco quaresimale - ricetta

Insoliti biscotti di cocco magra come le casalinghe, grazie alla ricetta e agli ingredienti più semplici che sono disponibili per ogni portafoglio. Il trattamento è molto delicato, si scioglie con una croccantezza che fa venire l'acquolina in bocca. Applicare i trucioli più piccoli o macinarli con un frullatore o un macinino da caffè, in modo che i pezzi non si sentano.

ingredienti:

• farina - 1,5 articoli;
• rasatura di cocco - 2/3;
• acqua 100 ml;
• zucchero - 100 g;
• lievito in polvere;
• olio - 50 ml.

preparazione

1. Collegare tutti gli ingredienti secchi, versare acqua, impastare la pasta, aggiungere olio.
2. Forma le palle, inumidendo le mani con acqua.
3. Cuocere per 25-30 minuti a 200 gradi.

Lean biscotti al cioccolato

I biscotti di quaresima con cacao , cucinati secondo questa ricetta, conquisteranno tutti i golosi con il loro gusto piuttosto insolito. La combinazione di lamponi e cioccolato con un tocco di rosmarino farà impazzire il buongustaio anche durante la cottura delle delizie. È importante usare marmellata, sfilacciata o utilizzare una marmellata di bacche acquistata.

ingredienti:

• marmellata cremisi - ½ articolo;
• olio - 100 ml;
• cacao - 3 cucchiai. l.;
• farina - 1,5 articoli;
• zucchero - 100 g;
• lievito in polvere;
• rosmarino secco - 1 pizzico.

preparazione

1. Combina zucchero e olio.
2. Introdurre marmellata, rosmarino e mezza farina con il lievito.
3. Aggiungere il cacao, mescolare, aggiungere la farina, impastare l'impasto sotto forma di briciole.
4. Mettere l'impasto in uno stampo, pritrambovat, dovrebbe ottenere uno spessore della torta di 1 cm.
5. Cuocere per 15 minuti a 200 gradi.

Biscotti di quaresima con miele

I biscotti al miele di quaresima rallegrano ogni tipo di tè, tratta morbidi e squisitamente deliziosi, anche quelli che non amano i prodotti da forno. La ricetta proposta è basilare, può essere integrata con frutta secca, noci, farina o aggiunta all'impasto per rendere il trattamento ancora più originale.

ingredienti:

• miele - 150 g;
• farina - 2 articoli;
• olio - 3 cucchiai. l.;
• arancione - 1 pezzo;
• lievito in polvere.

preparazione

1. Blender l'arancia con la buccia.
2. Aggiungi miele e burro.
3. Introdurre in una polvere di lievito, aggiungere la farina, a poco a poco impastando una grossa massa.
4. Formare le palline, infornare per 15 minuti a 200 gradi.

Biscotti di sesamo di quaresima

Incredibilmente veloce sta preparando un biscotto magro con sesamo , con la ricetta che ogni cuoco-dilettante farà fronte, e il risultato sarà eccellente in ogni caso. I biscotti deliziosamente fragranti, delicati e molto croccanti saranno pronti in mezz'ora, dato il tempo di preparare i prodotti. Se l'olio di sesamo non è disponibile, può essere tranquillamente sostituito da qualsiasi verdura.

ingredienti:

• semi di sesamo - 150 g;
• olio di sesamo - 50 ml;
• farina - 100 g;
• lievito in polvere;
• succo di limone - 1 cucchiaio. l.;
• zucchero - 100 g.

preparazione

1. Mescolare il burro con lo zucchero.
2. Inserisci il succo di limone, il lievito.
3. I semi di sesamo devono essere asciugati in una padella asciutta per non più di 3 minuti, fino a quando appare un aroma caratteristico.
4. Nell'impasto, aggiungi prima la farina, poi mescola i semi.
5. Su una teglia da forno con un cucchiaio di pergamena stendere porzioni di pasta a grande distanza.
6. Cuocere per 10 minuti a 180 gradi.