Scopriamo insieme con te ricette interessanti e abbastanza semplici per fare biscotti con la frutta secca, perfetti per un tè fresco o un caffè delizioso.
La ricetta per i biscotti di farina d'avena con i dadi
ingredienti:
- latte - 150 ml;
- herkules - 3 articoli;
- farina d'avena - 4 cucchiai. cucchiai;
- uovo - 3 pezzi;
- olio d'oliva - 3 cucchiai. cucchiai;
- zucchero - 5 cucchiai. cucchiai;
- cannella - 1 cucchiaino;
- cioccolato per decorazione;
- noci e frutta secca - a piacere.
preparazione
Per preparare i biscotti di farina d'avena con le noci, mescolare il latte con Ercole, versare la farina d'avena e mescolare. Lasciare riposare il test per un'ora. Se sei di fretta, puoi riscaldare leggermente la massa nel microonde, in modo che il latte si assorba rapidamente nell'avena. Successivamente, aggiungere il resto degli ingredienti e mescolare accuratamente per rendere l'impasto uniforme, elastico e non creep. Stendere i biscotti con un cucchiaio sulla pergamena e cuocere in forno preriscaldato per 20-25 minuti ad una temperatura di 180 gradi. Se servito su un tavolo, cuocere il cioccolato fuso o bianco se lo si desidera.
Biscotti frollini con noci
ingredienti:
Per il test:
- farina - 200 g;
- burro - 120 g;
- latte - 1 cucchiaio. cucchiaio;
- zucchero e sale - a piacere.
Per il secondo livello:
- noci - 300 g;
- burro - 150 g;
- zucchero marrone - 200 g;
- miele - 80 ml;
- latte - 2 cucchiai. cucchiai;
- sale - un pizzico;
- liquore di noci - 1 cucchiaio. cucchiaio.
Per il terzo livello:
- cioccolato amaro - 100 g.
preparazione
Per preparare deliziosi biscotti al miele con le noci, prendere un pezzo di burro freddo, tagliarlo a cubetti. Mescolare la farina separatamente con zucchero e sale, quindi aggiungere l'olio e frantumare tutto fino a quando non si scopre una bella mollica omogenea. Quindi, versare delicatamente il latte e impastare una pasta omogenea. Quindi arrotolalo su una foglia di pergamena e mettilo in una teglia da forno. L'impasto viene messo in frigorifero e il forno viene acceso e riscaldato a una temperatura di 200-210 gradi. Quindi metti delicatamente il foglio con l'impasto nello stampo e inforna per 10 minuti.
Questa volta soffriggere fino a quando non si è in una padella asciutta, versarli su un asciugamano e lasciarli raffreddare. Successivamente, prepariamo il caramello: mettete il miele, il latte, lo zucchero, l'olio e il sale in una casseruola con un fondo spesso. Mesh, porta la massa a fuoco medio a ebollizione e cuoci per un altro minuto o due, fino a quando lo zucchero si dissolve completamente. Togliere dal fuoco, aggiungere noci e liquore, mescolare. Quindi adagiare la miscela di noci con l'iris sopra la torta, livellare delicatamente e mettere la forma in forno per altri 15-20 minuti. Quindi eliminare delicatamente la cottura e lasciar raffreddare. Mentre i biscotti con le noci si stanno raffreddando, sciogliere il cioccolato a bagnomaria e versarlo uniformemente sullo strato di noci. Diamo un po 'di gelato al tritatutto, lo togliamo dallo stampo, lo spostiamo sulla griglia e tagliamo i biscotti con noci e miele in porzioni.