L'estate è il periodo migliore per i cuochi, perché questa è la stagione delle verdure e dei frutti freschi. È quest'ultima che diventa un'ottima base per dessert gustosi e luminosi che puoi coccolare te stesso e i tuoi cari. Se ti piacciono i lamponi, preparare i dessert con questa bacca sarà un piacere per te, soprattutto perché ci sono molte ricette per dessert con lamponi e tutti troveranno qualcosa di loro gradimento.
Dessert con lamponi
Questa crema di lamponi è molto facile da preparare e richiede un set minimo di prodotti, ma sarà impossibile staccarsene.
ingredienti:
- lampone - 250 g;
- zucchero - 100 g;
- yogurt - 300 ml.
preparazione
Risciacquare i lamponi, lavare, asciugare e schiacciare. Quindi pulire la massa risultante attraverso un setaccio fine, al fine di sbarazzarsi di pozzi. Sbatti lo yogurt con il frullatore di zucchero, mescolalo con la purea di lamponi e mescola tutto accuratamente. Distribuire la crema finita in ciotole o bicchieri di vetro e mettere in frigorifero per un paio d'ore.
Dessert al lampone
ingredienti:
- lampone fresco - 4 articoli;
- succo di mela - ¼ di secolo;
- yogurt alla frutta a basso contenuto di grassi - 2 articoli;
- scorza di limone - ½ cucchiaino;
- buccia d'arancia - 1 cucchiaino.
preparazione
Prendi i lamponi e lavali. Mescoli con la scorza di limone e sparga questa miscela sopra le rosette. Versare il tutto con succo di mela, guarnire con yogurt alla frutta fatto in casa e cospargere con la buccia d'arancia. Bene raffredda il dessert e solo allora servi.
Dessert di cagliata con lamponi
ingredienti:
- lampone - 300 g;
- cagliata dietetica - 400 g;
- panna acida - 3 cucchiai. cucchiai;
- zucchero a velo - 2 cucchiai. cucchiai;
- biscotti - 5-6 pezzi;
- cioccolato - 50 g;
- foglie di menta per la decorazione.
preparazione
Per iniziare, montare la ricotta con lo zucchero a velo. Se la ricotta è diventata aspra o ti piacciono i dessert in modo più disordinato, puoi aggiungere
Prendete un bicchiere di vetro o andate al kremanku, posate i lamponi sul fondo e sopra - diversi cucchiai di crema di cagliata. I biscotti si sbriciolano e cospargono la massa di ricotta. Poi di nuovo metti i lamponi, la crema di cagliata e poi ancora le bacche. Scricchiolare o sbriciolare finemente il cioccolato, cospargere il dolce e decorare con rametti di menta. Prima di servire, raffreddare il dolce in frigorifero per 30-40 minuti.