La confettura di albicocche è una delizia deliziosa, delicata, gustosa e fragrante che piacerà a tutta la famiglia. Può essere preparato per l'inverno o messo immediatamente in una ciotola e servito a un tavolo con un panino morbido. E ti diremo come cucinare la marmellata di albicocche.
La ricetta per la confettura di albicocche
ingredienti:
- Albicocche mature - 1 kg;
- pectina - 1 bustina;
- zucchero - 800 g.
preparazione
Prendiamo albicocche mature, sciacquiamo e rompiamo a metà. Rimuovere con attenzione le ossa e tagliare la frutta in lobuli. Dopodiché, lo mettiamo in una casseruola, lo copriamo con lo zucchero, lo mescolo e lo lasciamo per 4 ore o tutta la notte, in modo che le albicocche diano succo. Quindi, mettere i piatti con la frutta su un fuoco debole, portare a ebollizione e cuocere per 5 minuti. Ora lascia raffreddare la confettura di albicocche, quindi versa la pectina, mescola e fai bollire per 10 minuti. Quindi macinare il frullatore di frutta in una consistenza omogenea e versare in un bellissimo piano.
Confettura di albicocche per l'inverno - ricetta
ingredienti:
- Albicocca - 1 kg;
- zucchero - 1 kg;
- limone - 0,5 pezzi
preparazione
Le albicocche vengono lavate e asciugate, quindi tagliate a metà e tirate fuori le ossa. Mettiamo il frutto in una casseruola, lo riempiamo con acqua filtrata e lo mettiamo a fuoco lento per scaldarci. Quando il liquido bolle, e le albicocche si ammorbidiscono, versare lo zucchero e mescolare. Risciacquo al limone, asciugare, pulire e spremere il succo di agrumi in una ciotola separata, quindi versarlo in una padella. Cuciniamo per 2 ore, togliendo periodicamente la schiuma sollevata. Laviamo bene il barattolo con la soda e scottiamo con acqua bollente. Dopo un po ', sbattere la massa di frutta con un frullatore, versare la marmellata calda in un barattolo preparato e chiudere con un coperchio denso.
Confettura di albicocche nel multivariato
ingredienti:
- albicocche - 1 kg;
- zucchero - 800 g.
preparazione
Le albicocche sono buche lavate, smistate e rimosse. Dopodiché, copriamo le albicocche con lo zucchero e partiamo per 8 ore. Poi li strofiamo con un frullatore sommerso o lo torciamo attraverso un tritacarne. Versiamo la purea di albicocca nella capacità del multivark, accendiamo la modalità "Bake" e aspettiamo per 30 minuti senza chiudere il coperchio dell'apparecchio. Non appena il mosto comincia a gorgogliare, scegli il programma "Stufato" e cuoci con il coperchio chiuso per 40 minuti. Ogni 10 minuti, mescolare le albicocche e dopo il segnale acustico raffreddare la confettura e adagiarla su barattoli sterilizzati , chiudere bene con le palpebre e sterilizzare in forno per 15 minuti ad una temperatura di 120 gradi.
Ricetta per confettura di albicocche con arancia
ingredienti:
- albicocche mature - 5 kg;
- zucchero - 4 kg;
- arancione - 3 pezzi
preparazione
Albicocche mature accuratamente selezionate, scartati frutti viziati, frutta lavata e rotture a metà. Quindi estrarre con cura le ossa e pesare. Le arance vengono sciacquate e, senza purificarle dalla buccia, tagliate a cubetti grandi. Quindi, mettere i frutti preparati in una ciotola profonda e frantumare tutto con un frullatore sommerso fino a quando