Alla ricerca di una ricetta semplice per i charlottes con le mele, molti affrontano il dilemma della scelta di un'opzione classica e del contenuto della monotonia della tavolozza del palato, o rischiano e sperimentano nuove tecnologie, e allo stesso tempo provano la novità. Le variazioni della torta sono molte, le migliori di esse sono presentate di seguito.
Come cucinare una charlotte con le mele?
Se sei nuovo nella cucina e non sai cucinare una charlotte con le mele in forno, allora soprattutto per te i consigli di base che accompagnano tutte le ricette:
- La base di uova viene montata con zucchero fino a quando tutti i cristalli non si sciolgono e la massa cresce di volume della metà.
- Per lo splendore della torta nell'impasto, aggiungi il lievito o l'aceto o il succo di limone.
- Le fette di frutta vengono aggiunte immediatamente alla base o sparse sopra di essa, aprendo magistralmente la ventola.
Charlotte con mele classiche
Si consiglia di iniziare la conoscenza con il dessert preparando una torta "Charlotte with apples" secondo la ricetta classica. È formalizzato in modo elementare e ogni principiante gestisce abilmente il compito. Per molti, creare una tale delicatezza è la prima esperienza culinaria, che aiuterà a realizzare le giuste proporzioni e raccomandazioni. In 50 minuti sarete in grado di cuocere 6 porzioni.
ingredienti:
- farina, zucchero - per 1 bicchiere;
- uova - 4 pezzi;
- soda rimborsata - 1 cucchiaino;
- Antonovka - 5 pezzi
preparazione
- La miscela montata di uova zuccherate è combinata con ingredienti sfusi setacciati, sparsi in una forma oliata.
- La frutta della mela viene tagliata a fette, distribuita sulla superficie, pressata.
- Continuare a eseguire una ricetta semplice per i charlots con le mele in forno, riscaldato a 180 gradi, ha resistito al pezzo fino a quando non è pronto.
Charlotte con ricotta e mele
La ricetta per una semplice charlotte con mele può essere resa più raffinata e originale, aggiungendo alla sua composizione la ricotta. Preferibilmente, viene utilizzato un prodotto con un basso contenuto di umidità della struttura granulare. Si presenta sotto forma di uno strato che inumidisce il pan di spagna, arricchisce il gusto di cottura. Per nutrire la delicatezza di sei mangiatori ci vorrà 1 ora.
ingredienti:
- farina, zucchero - per 1 bicchiere;
- uova - 4 pezzi;
- soda rimborsata - 1 cucchiaino;
Per il riempimento:
- Antonovka - 5 pezzi;
- ricotta - 300 g;
- vanillina - pizzico;
- olio - 70 g;
- polvere - 100 g.
preparazione
- Le uova montate vengono mescolate con ingredienti secchi, versare 1/3 nel contenitore.
- Preparare le fette di mela, mettere accanto (2/3 del totale), acqua 1/3 del test.
- La ricotta viene macinata con polvere, burro e vaniglia, sparsa dall'alto e livellata.
- Versare la base rimanente, decorare con i resti delle fette di frutta.
- Cuocere la charlotte con le mele 45 minuti a fuoco medio.
Charlotte con mele su panna acida
La ricetta per i charlottes con mele su panna acida ti permetterà di apprezzare la versione più delicata e morbida del dolce che ami. La base di latte acido inumidisce la struttura dell'impasto, conferisce un'acidità appena percettibile e arricchisce le caratteristiche gustative del cibo, che sarà apprezzato da coloro che non favoriscono il gusto delle uova nel biscotto. Di questa quantità, si ottengono 6 porzioni.
ingredienti:
- farina, zucchero, panna acida - 1 bicchiere;
- uovo - 1 pezzo;
- soda rimborsata - 1 cucchiaino;
- Antonovka - 5 pezzi;
- vaniglia.
preparazione
- Massa di Smetannuyu mescolata con l'uovo, addolcita, frustata.
- Inserisci i componenti liberi e mescola.
- Riempi la base risultante con una forma oliata.
- Dall'alto distribuire fette di frutta, avendo eliminato i frutti preliminari dal nucleo.
- Cuocere il cibo fino a quando non si abbina a temperatura media.
Charlotte con latte e mele
Successivamente, imparerai come cuocere una charlotte con mele a base di latte. La struttura finale del dessert piacerà con caratteristiche ugualmente attraenti e un gusto incredibile. Come nei casi precedenti, la ricetta non richiede particolari costi finanziari o di tempo ed è facilmente eseguibile. In un'ora sarai in grado di nutrire il cibo dei sei mangiatori.
ingredienti:
- farina, zucchero - per 1 bicchiere;
- latte - 100 ml;
- olio vegetale - 30 ml;
- uova - 2 pezzi;
- lievito in polvere - 1,5 cucchiaini.
- Antonovka - 5 pezzi
preparazione
- La preparazione dei charlottes con le mele sul latte inizia con l'uovo da montare, la massa zuccherata.
- Nel processo, versare il latte e l'olio, iniettare ingredienti sciolti.
- Trasferire la base ottenuta su una nave oleata idonea.
- Riempi il contenuto con fette di mela, disponendole sopra.
- Il prodotto viene cotto per 40 minuti a 180 gradi.
Ricetta per charlottes con mele allo yogurt
Una ricetta semplice per i charlottes con le mele può essere fatta su base di latte acido. Questa torta è caratterizzata da un gusto più umido, delicato e delicato e piacerà agli appassionati di dolci "bagnati" che si sciolgono in bocca. Avendo kefir in magazzino o solo latte acido, puoi facilmente impegnarti ad attuare le raccomandazioni proposte. Un'ora dopo, ci sarà una festa per sei sul tuo tavolo.
ingredienti:
- kefir, zucchero - 1 bicchiere;
- farina - 2 tazze;
- uova - 3 pezzi;
- lievito in polvere - 1,5 cucchiaini.
- Antonovka - 5 pezzi;
- cannella - 1 cucchiaino.
preparazione
- Il kefir viene versato in una massa di uova montata con lo zucchero.
- Versare gli ingredienti asciutti, mescolare.
- Preparare le fette di mela, cospargerle con la cannella.
- Spargere la frutta in cima, premere un po '.
- Cuocere una charlotte con mele e cannella fino a cottura a 180 gradi.
Charlotte con mele e banane
Ogni ricetta semplice e a basso costo per i charlottes con le mele può essere resa più raffinata. Hai solo bisogno di integrarlo con altri frutti come, ad esempio, in questo caso, banane mature. Dessert in un lampo di un gesto pieno di un nuovo gusto, diventa incredibilmente fragrante e non sembra autentico. Una gustosa aggiunta al tè per 6 persone sarà pronta in un'ora.
ingredienti:
- farina - 1 bicchiere;
- uova - 4 pezzi;
- zucchero - 100 g;
- soda rimborsata - ½ cucchiaino;
- una grande banana - 1 pezzo;
- antonovka - 3 pezzi
preparazione
- Sbattere le uova con lo zucchero.
- Mescolare gli ingredienti secchi, tagliati a cubetti grandi di frutta sbucciata.
- Cuocere una deliziosa charlotte con le mele per 40 minuti a fuoco medio.
Charlotte in una padella con le mele
Non vuoi scaldare il forno o per determinati motivi non puoi usarlo? Charlotte rigogliosa con le mele può essere cucinata e in una padella. Per fare questo, hai bisogno di un piatto con un fondo spesso e un diametro di almeno 26 cm. Puoi usare meno, ma poi devi girare la torta nel mezzo della cottura. In 45 minuti riceverai 6 porzioni di dolci.
ingredienti:
- farina - 230 g;
- uova - 4 pezzi;
- zucchero - 150 g;
- lievito in polvere - 1,5 cucchiaini.
- vanillina - pizzico;
- antonovka - 3 pezzi
preparazione
- Le uova montate con lo zucchero sono mescolate con altri prodotti e frutta a fette.
- Trasferire la base su una padella oliata.
- Cuocere il prodotto mezz'ora sotto il coperchio, mettendo la stufa sul fuoco più piccolo.
Charlotte tarda con mele
Una deliziosa charlotte senza uova con le mele, la cui ricetta imparerai in seguito, viene eseguita senza la partecipazione di nessun prodotto animale e può essere inclusa in un menu magro o vegetariano . La composizione non tradizionale dell'impasto dà un risultato di gusto diverso, sorprendente con una piccantezza e una facilità inusuali. Per disegnare 6 porzioni di dessert, occorrerà 1 ora.
ingredienti:
- farina - 1,5 bicchieri;
- succo d'arancia appena spremuto - ¾ tazza;
- olio d'oliva - 1/3 di tazza;
- succo di limone - 30 ml;
- zucchero di canna - 150 g;
- soda - 1 cucchiaino;
- acqua 35 ml;
- sale - un pizzico;
- Grano saraceno o pane grattugiato - 30 g;
- antonovka - 3 pezzi
preparazione
- Oliare la forma e cospargere con semolino o pangrattato.
- Preparare le fette di mela e spalmarle sul fondo.
- Sciogliere in una miscela di due tipi di cristalli di zucchero a velo.
- Versare il grasso vegetale, sciolto in acqua soda.
- Versare la massa setacciata di farina, sbattere tutto bene e stenderlo in uno stampo.
- Una semplice semplice charlotte con mele viene cotta a 190 gradi per 1 ora.