"La dieta pelmeni per dimagrire", suona, almeno, strana, perché come si può mangiare l'impasto con la carne e liberarsi del peso in eccesso? Per i fan di questo piatto c'è una notizia deludente: i dietisti credono che il tandem di carne e pasta sia il più difficile da digerire. Inoltre, carne di maiale e farina di altissima qualità sono incluse nell'elenco dei prodotti che danneggiano la figura. Pertanto, l'informazione su ciò che si può mangiare gnocchi ordinari e perdere peso, non è altro che un mito.
Posso mangiare gnocchi con una dieta?
Quando si prepara una dieta, gli esperti raccomandano di prestare attenzione al potere calorifico del prodotto o del piatto. I gnocchi possono essere cucinati con diversi ripieni, che influiscono direttamente sul valore energetico. Il più calorico e, di conseguenza, dannoso per la figura è un piatto cucinato con carne di maiale, quindi su 100 g ci sono 275 kcal. Inoltre, vale la pena considerare che se acquisti prodotti semilavorati, il loro valore energetico è ancora più importante. Come sapete, ogni persona mangia porzioni diverse, quindi per calcolare quante calorie si consumano, dato che il peso di un pelmeni è di circa 15 g.
Parlando se si può mangiare gnocchi con perdita di peso, vale la pena considerare che è possibile modificare la composizione di questo piatto, riducendo così il contenuto calorico. Iniziamo con il ripieno, in cui l'ingrediente principale dovrebbe essere il pollame. Si consiglia inoltre di aggiungere verdure, che ridurranno il contenuto di grassi, e anche in esse c'è la fibra , che facilita il processo di digestione del piatto. Puoi anche riempire l'impasto con cavoli o funghi tritati. Il valore energetico dei pelmeni con ripieno di funghi non è troppo alto e 100 kcal per 100 g.
Come perdere peso su una dieta pelmeni?
Sviluppando una dieta per la perdita di peso, è necessario considerare la regola principale: la quantità di calorie consumate deve essere inferiore a quella consumabile. Se non riesci a rifiutare gli gnocchi preferiti, il menu deve essere integrato con verdure fresche, frutta, prodotti a base di latte acido ecc. Nel menu della dieta pelmeni, si raccomanda di includere un piatto preparato dai prodotti utili per la figura. È permesso nella dieta Ducane nella fase "Alternante". Offriamo per imparare a cucinare gnocchi utili.
Gnocchi dietetici
ingredienti:
- uovo - 1 pezzo;
- amido di mais - 2,5 cucchiai. cucchiai;
- crusca di frumento - 1,5 cucchiai. cucchiai;
- crusca d'avena - 4,5 st. cucchiai;
- carne di vitello - 200 g;
- cipolla - 1 pezzo;
- acqua, sale e spezie
preparazione
Lavare il vitello, tagliarlo a pezzi e macinare con un tritacarne o un frullatore per carne tritata. Anche le cipolle purificate passano attraverso il tritacarne. Unire alla carne e aggiungere spezie a piacere. Per preparare un impasto, utilizzare un macinacaffè per macinare fino a uno stato di farina di semola e aggiungere loro sale e metà dell'amido preparato. Aggiungere l'uovo e l'acqua in una quantità di 2-2,5 cucchiai. cucchiaio. Lavorare l'impasto e, se necessario, mettere il resto dell'amido. Nel solito modo, formare pelmeni e cuocerli fino a quando non saranno pronti in acqua bollente. Di solito questo processo richiede 8 minuti.
C'è un'altra versione di gnocchi dietetici, che vengono preparati dalla pasta di cagliata.
Gnocchi di ricotta
ingredienti:
- ricotta - 400 g;
- uovo - 2 pezzi;
- amido - 3 cucchiai. cucchiai;
- sale - 4 pizzico;
- carne bollita
preparazione
La ricotta deve essere asciutta, per la quale può essere messa sotto pressione per un po '. Aggiungere proteine, amido e mescolare fino ad ottenere un impasto omogeneo.
Il successo di qualsiasi dieta è che devi permetterti almeno occasionalmente di mangiare qualcosa di dannoso, ma il tuo preferito. Tale strategia riduce il desiderio di abbattere al minimo. Pertanto, a volte puoi coccolarti con una piccola porzione dei tuoi gnocchi preferiti, ma è meglio cucinarli con cibi utili.