Il colesterolo è un tipo di grasso, le cui cellule sono presenti in ogni particella del nostro corpo. Nonostante la cattiva reputazione del colesterolo, svolge un enorme numero di funzioni: partecipa alla formazione di ormoni, regolazione nervosa, digestione e sintesi di vitamina D.
Il nostro stesso corpo produce colesterolo, ma consumando una grande quantità di cibi grassi, contribuiamo all'eccesso di questa sostanza nel sangue. I risultati possono essere deplorevoli - aterosclerosi, infarto, ictus, aritmia, angina, calcoli renali e fegato. Mentre lo stato delle cose non è critico, c'è la possibilità di abbassare il suo livello con l'aiuto di una dieta a base di colesterolo.
specie
Il colesterolo può essere diverso. Essendo nel sangue, crea lipoproteine, connettendosi con la proteina. Di conseguenza, appaiono lipoproteine ad alta e bassa densità.
Le lipoproteine ad alta densità sono colesterolo "utile", che svolge tutte le funzioni sopra descritte e ci allevia anche dal colesterolo in eccesso, spostandolo nel fegato, dove viene escreto come bile.
Le lipoproteine di bassa densità sono colesterolo "dannoso", il frutto della nostra alimentazione. Non tende ad essere espulso dal corpo, depositato sulle pareti dei vasi, formando placche aterosclerotiche e ostruendo il flusso di sangue da e verso il cuore. Questo, prima di tutto, porta a un deterioramento della nutrizione del muscolo cardiaco.
L'essenza della dieta
L'essenza della dieta anti-colesterolo è quella di saturare il corpo con grassi polinsaturi e di ridurre al minimo i grassi animali saturi. Per fare ciò, devi escludere:
- cibo fritto;
- oli vegetali cremosi e raffinati;
- margarina e altri grassi che rimangono solidi a temperatura ambiente;
- salsicce e prodotti semilavorati;
- carne grassa e grassa;
- cibo in scatola;
- dovrebbe "legare" con il fumo e il consumo eccessivo di alcol.
La tabella del contenuto di colesterolo negli alimenti aiuterà a fare una dieta corretta.
Ma la dieta contro il colesterolo include molti alimenti che possono rendere la dieta varia, gustosa e utile.
- Il pesce azzurro è il nostro "amico". Nella sua composizione ci sono acidi grassi polinsaturi omega 3 e 6, che aiutano a "pulire" il colesterolo dannoso.
- Alghe e tutti gli alimenti contenenti iodio.
- Fagioli e cereali
- Avocado.
- Oli non raffinati, in particolare - oliva e semi di lino, riducono l'assorbimento del colesterolo dannoso nell'intestino.
- Semi di girasole, noci
- Agrumi
Questi alimenti dovrebbero costituire la base di una dieta con placche di colesterolo, nonché la base di qualsiasi dieta sana. Va notato che carne e pollo non sono affatto proibiti, solo la carne dovrebbe scegliere la magra e rimuovere la pelle grassa dall'uccello. Devi mangiare più frutta e verdura.
Dieta Succo
Con il colesterolo alto, puoi anche applicare sokoterapiyu - tutti i giorni al mattino per bere la seguente porzione di succhi naturali. La dieta non è adatta ai diabetici e i succhi, la loro composizione e la loro priorità non possono essere modificati.
La variante della dieta dei succhi:
- 1 ° giorno - succo di carota (60 ml) + succo di sedano (30 ml);
- 2 ° giorno - succo di carota (60 ml) + succo di barbabietola (45 ml) + succo di cetriolo (45 ml) - il succo di barbabietola deve essere conservato in frigorifero in anticipo;
- 3 ° giorno : succo di carota (60 ml) + succo di mela (45 ml) + succo di sedano (45 ml);
- 4 ° giorno - succo di carota (60 ml) + succo di cavolo (30 ml);
- 5 ° giorno - succo d'arancia (30 ml);
I succhi sono i migliori da bere con una pausa di 20 minuti, ma se non c'è tempo - puoi mescolare.
Rimedi popolari
Il primo rimedio popolare nella dieta del colesterolo sono le statine: abbassano con successo il colesterolo, ma aumentano il rischio di malattie cardiache. Questo è il motivo per cui si raccomanda che vengano assunti non sotto forma di medicinali, ma nella loro forma naturale: olio d'oliva, olio di lino e prodotti contenenti magnesio.
La medicina tradizionale raccomanda con placche di colesterolo ogni mattina di bere a stomaco vuoto 1-3 cucchiai. di olio di lino