Cotolette di noci - ricetta

Le cotolette possono essere cotte non solo da carne, pesce o verdure, ma anche da noci. Un piatto così delizioso come le cotolette di noce magra sarà particolarmente apprezzato dai vegetariani di vario significato, dal digiuno e semplicemente dai buongustai. Il digiuno può essere fatto in modi diversi e in gradi diversi, quindi va notato che l'aggiunta di un prodotto come il formaggio è ancora altamente auspicabile. La produzione di formaggio dal latte non minaccia la vita degli esseri viventi, e le costolette con esso risulteranno, sicuramente, più deliziose.

Vi diremo come preparare le cotolette con le noci, anche se, naturalmente, potete usare altri tipi di frutta a guscio, ad esempio il legno o le arachidi (che, in senso stretto, non è un dado).

Ricetta per pani di noci

ingredienti:

• gherigli di noci o arachidi - 1 bicchiere;
• patate - 2-3 pezzi la dimensione media;
• mollica di pane - 200-300 g;
• un po 'di latte o acqua;
• Formaggio duro (facoltativo) - circa 100-150 g;
• sesamo (opzionale) - 1 cucchiaio. cucchiaio;
• aglio - 1-2 chiodi di garofano;
• spezie terra asciutta (è possibile utilizzare diverse miscele già pronte senza glutammato, sale e conservanti, ad esempio, curry o luppolo-suneli);
• i verdi sono diversi freschi;
• frittura vegetale o burro fuso;
• briciole di pane.

preparazione

Riscaldare leggermente i chicchi di noci in una padella asciutta. Le arachidi devono essere sbucciate e arrostite un po 'più a lungo rispetto ai semi di noci. Macinare i dadi nel mulino, non necessariamente allo stato di farina, meglio allo stato di piccoli grani come il manki, quindi il ripieno avrà una trama interessante. Mollica di pane imbevuta di acqua, e preferibilmente - latte, quindi strizzarla delicatamente e lavorarla (con una forchetta o un frullatore).

Le patate vengono cotte "in uniforme", raffreddate con acqua fredda, sbucciate e impastate con una forchetta. Strofinare il formaggio sulla grattugia media. Tutti gli ingredienti sono mescolati in una ciotola. Aggiungere leggermente sale. Aggiungere sesamo, spezie e aglio.

Inoltre, abbiamo due opzioni. Poiché tutti gli ingredienti preparati possono essere mangiati senza friggere (come ricordiamo, questo tipo di trattamento termico, per usare un eufemismo, non è utile), possiamo aggiungere un po 'di burro fuso alla ciotola e mescolare tutto accuratamente. Formare le costolette, arrotolare il pangrattato . Ed è meglio - in una farina di noci e, non friggere, di stendere su un piatto da portata, avendo emesso verdure.

Bene, se vuoi, puoi friggere entrambi i lati in una padella in olio, o cuocere in forno per 20-25 minuti ad una temperatura di circa 200 gradi C. Soprattutto ha senso se si decide di non digiunare e aggiunto alla carne trita cotoletta uovo.