Le polpette eccellenti sono cotte non solo dalla carne. Dalle verdure, questo piatto è anche molto delizioso. Come cucinare polpette di cavolo, te lo diremo ora.
Tortini di cavolo - ricetta con un manga
ingredienti:
- cavolo bianco - 500-600 g;
- latte - 100 ml;
- burro contenuto di grassi del 72,5% - 60 g;
- uova - 2 pezzi;
- semolino - 3 cucchiai. cucchiai;
- pangrattato;
- sale.
preparazione
Tagliamo il cavolo con piccole cannucce. Il latte versato in una casseruola, mettere burro e cavolo. Salare a piacere e stufare fino al momento. Alla fine, un po 'di mango. E poi, mescolando continuamente, cucini altri 7 minuti. Ora la massa di cavolo è fresca, guida 1 uovo e di nuovo un buon mix. Ora in un piatto versiamo il pangrattato e nel secondo spezziamo l'uovo e lo mescoliamo. Dalla massa di cavolo formiamo delle cotolette, le immergiamo prima in un uovo, poi le impiliamo nel pangrattato. Stendiamo le polpettine su una padella con l'olio riscaldato e saltiamo in padella rossa su entrambi i lati, poi coprite la padella con un coperchio e per qualche altro minuto, le prendiamo per altri 5 minuti e per rendere il piatto più dietetico, le tortine di cavolo possono essere cotte nel forno. Per fare questo, le billette dovrebbero essere posizionate su una teglia da forno e cotte per 15-20 minuti a 180 ° C.
Costolette di cavolo e carote - ricetta
ingredienti:
- cavolo - 450 g;
- carote - 300 g;
- uova di pollo - 2-3 pezzi;
- cipolla - 120 g;
- crema - 100 ml;
- manga - 4 cucchiai. cucchiai;
- pangrattato - 50 g;
- sale, pepe
preparazione
Le verdure sono pulite Le cipolle tagliate a sottili semianelli, le carote macinare su una grattugia media, e cavolo melenko brandello. In una padella grande, passiamo la cipolla, quando inizia ad assumere un colore dorato, aggiungere le carote, mescolare e spargere il cavolo. Per assaggiare il pepe, sale, versa la panna e fai sobbollire per circa 10 minuti sotto un coperchio chiuso. Quando la massa vegetale si raffredda un po ', guidare le uova, aggiungere il mango, mescolare e formare le cotolette. Rotoliamo le cotolette di carote e cavoli nell'impanare e friggiamo nell'olio bollente.
Tortini di cavolo con carne macinata - ricetta
ingredienti:
- cavolo bianco - 400 g;
- filetto di pollo - 400 g;
- uovo - 1 pezzo;
- briciole di pane;
- sale.
preparazione
Per cucinare polpettine di cavolo con carne macinata, filetto di pollo e cavolo passiamo individualmente attraverso un tritacarne, utilizzando un piatto con grandi fori. Se il cavolo è troppo succoso e si forma molto succo, spremere il cavolo in modo che il ripieno non sia troppo liquido. Aggiungiamo uovo, sale e mescoliamo. Formiamo piccole costolette, le sbricioliamo nel pangrattato e friggiamo da entrambi i lati fino a doratura. Un ottimo contorno per le cotolette di cavolo con carne macinata sarà il porridge di grano saraceno o purè di patate.
Come cucinare polpettine di cavolo magro in un multivark
ingredienti:
- cavolo bianco - 450 g;
- cipolla - 130 g;
- carote - 100 g;
- burro - 25 g;
- uova - 1 pezzo;
- fiocchi di farina d'avena - 3 cucchiai. cucchiai;
- farina - 100 g;
- olio vegetale - 20 g;
- latte - 60 ml;
- sale, pepe nero macinato.
preparazione
Cipolla tagliata a metà anelli, carote - fette e brandelli di cavoli. Le verdure forti non possono essere macinate, perché più o meno tutto ciò sarà macinato in un frullatore. Nella ciotola multivarka versare circa 5 ml di olio vegetale, mettiamo le cipolle e le carote, mettiamo sopra il cavolo salato, versiamo il latte e cuociamo per 20 minuti nella modalità "Quenching". Dopo 15 minuti dall'inizio della cottura, aggiungere alle verdure