In questo articolo ti diremo che puoi cuocere velocemente e gustoso dallo yogurt e le ricette di una pasta kefir insonne ti stanno aspettando qui sotto.
Cupcake su kefir - ricetta veloce e deliziosa
ingredienti:
- kefir - 200 ml;
- farina di più alto grado - 340 g;
- uova - 3 pezzi;
- margarina o olio - 90 g;
- zucchero di sabbia - 190 g;
- lievito in polvere - 10 g;
- zucchero semolato - 10 g.
preparazione
Rompiamo le uova, aggiungiamo lo zucchero vanigliato, lo zucchero e lo strofino bene. Versare il kefir a temperatura ambiente e mescolare bene. Sciogliamo il burro e lo versiamo nell'impasto. Tutto questo è misto. Setacciare la farina, aggiungere il lievito e versare nell'impasto. Tutto questo è mescolato - l'impasto lascerà piuttosto liquido. Lasciare l'impasto per un quarto d'ora. Nel frattempo, lubrificiamo lo stampo, mettiamo l'impasto dentro e lo inforniamo a 200 gradi fino a quando non è pronto.
Torta veloce e gustosa su kefir - ricetta
ingredienti:
- farina di più alto grado - 170 g;
- kefir - 200 ml;
- crema - 150 g;
- polvere di cacao - 40 g;
- zucchero di sabbia - 100 g;
- bicarbonato di sodio - 5 g;
- noci - 40 g.
preparazione
In una ciotola setacciare la farina, la soda e il cacao. In kefir versare lo zucchero e mescolare fino a dissolvere. Aggiungere gradualmente la miscela liquida al mix secco e mescolare. Sbatti l'impasto risultante fino a che liscio. Versalo nello stampo. A temperatura moderata, cuocere per circa mezz'ora. Quando la torta è raffreddata, tagliala a metà. Copriamo la prima torta con la crema (qualsiasi crema è adatta), quindi mettiamo la seconda torta e la copriamo. Se lo si desidera, decorare la parte superiore con i dadi e pulire nella vasca fredda.
Morbido pan di zenzero su kefir - veloce e gustoso
ingredienti:
Per il test:
- farina setacciata - 20 cucchiai. cucchiai;
- kefir - 230 ml;
- uova - 1 pezzo;
- zucchero semolato - 200 g;
- sale - un pizzico;
- olio vegetale raffinato - 50 ml;
- bicarbonato di sodio - 5 g;
- polvere di cacao - 40 g;
- aceto - 10 ml.
Per glassare:
- proteina cruda - 1 unità;
- zucchero a velo - 120 g.
preparazione
Nella ciotola versare il kefir, versare lo zucchero e guidare l'uovo. Versiamo olio vegetale. Mescolare e versare circa 100 g di farina. Dissetare la soda aggiungere al resto degli ingredienti e mescolare. Dividere l'impasto in 2 parti disuguali. Approssimativamente in 1/3 di parte mettiamo il cacao e versiamo altri 70 g di farina. Impastiamo una pasta morbida. Se la farina non è sufficiente, aggiungiamo di più. Nei restanti 2/3 del test, mettete il resto della farina e lavorate l'impasto. Dopodiché, l'impasto bianco è diviso a metà. Una parte viene arrotolata in uno spesso strato, allo stesso modo, mettiamo la pasta di cioccolato in cima e copriamo con il secondo strato bianco. Formiamo un rotolo dall'impasto e lo tagliamo a metà. Ognuno di essi è diviso in porzioni della stessa dimensione. Diamo loro una forma rotonda. Copriamo la teglia con la pergamena e mettiamo i nostri spazi vuoti. Cuocere circa mezz'ora a 180 gradi. Nel frattempo, facciamo glassa: imbiancare l'uovo crudo con lo zucchero in polvere ad una densità. Preparare direttamente il pan di zenzero in un recipiente caldo e versarli con la glassa finita. E ora gentilmente mescoli con le tue mani. Li distribuiamo ad asciugare, in modo che la glassa sia congelata.
Deliziosi biscotti su kefir - rapidamente e facilmente
ingredienti:
- farina - 400 g;
- olio vegetale raffinato - 30 ml;
- zucchero semolato - 110 g;
- kefir - 200 ml;
- soda - 5 g.
preparazione
In kefir per lo zucchero, mescolare bene fino a quando non si dissolve. Versiamo metà dell'olio. Aggiunga gradualmente la farina, soda schiaffeggiata. Per prima cosa, impasta l'impasto con un cucchiaio e poi con le mani. Coprilo e puliscilo al freddo per un quarto d'ora. Teglia con farina L'impasto viene arrotolato con uno strato, il cui spessore sarà di circa 5 mm. Le stampi tagliano le statuette e le mettono su un foglio. Top con zucchero. Prima di infornare, cuocere in forno ben riscaldato. Questo richiederà circa 8 minuti. Buon tè!