Non è necessario preparare l'intera dispensa in scatola, poiché una bevanda vitaminica morbida può facilmente essere cucinata da bacche già congelate in qualsiasi stagione dell'anno. Nelle ricette impareremo come cucinare la composta dalla ciliegia congelata, che può essere acquistata in qualsiasi supermercato o raccolta in stagione da sola.
Composta di ciliegie surgelata - ricetta
ingredienti:
- ciliegia - 750 g;
- zucchero semolato - 85 g;
- succo di limone - 30 ml;
- acqua 1,6 litri;
- un baccello di vaniglia.
preparazione
Prima di preparare la composta dalla ciliegia congelata, le bacche non devono essere scongelate, puoi metterle immediatamente sul fondo della pentola smaltata, versare acqua e metterle sul fuoco. Non appena l'acqua bolle, in futuro composta di zucchero e succo di limone, oltre a un baccello di vaniglia diviso a metà. Dopo l'ebollizione, togliere il contenitore con la composta dal fuoco, coprirlo e lasciare il sapore e l'aroma della ciliegia in sé fino a quando non si raffredda.
Composta di ciliegie e lamponi congelati con albicocche e mirtilli
ingredienti:
- albicocche - 15 pezzi;
- ciliegia congelata - 330 g;
- lamponi congelati - 270 g;
- mirtilli congelati - 210 g;
- zucchero semolato - 110 g.
preparazione
In una pentola di smalto, versare un litro d'acqua e portarlo a ebollizione. Gettare in acqua bollente bacche e frutti, versare lo zucchero e ridurre il calore. Lasciare bollire la composta per circa 15 minuti, poiché la frutta congelata tende a bollire molto più velocemente di quella fresca. Prepara la bevanda pronta sotto il coperchio e poi prova.
Se si decide di fare una composta da una ciliegia congelata in un multivark, quindi il processo di cottura non è molto diverso da quello che succede sulla stufa. Cospargere le bacche, lo zucchero, versare acqua calda e scegliere "Varka" per 20 minuti. Dopo il segnale acustico, anche la bevanda viene raffreddata.
Composta di ciliegie e fragole congelate
ingredienti:
- ciliegia congelata - 240 g;
- fragole congelate - 180 g;
- zucchero semolato - 130 g;
- acqua - 2,8 litri.
preparazione
Scongelare le bacche prima di cuocere la composta, non è necessario, ma perché immediatamente riempirle di zucchero, coprire con acqua e mettere sul fuoco. Aspetta che il liquido bolle. Quanto cucinare la composta dalla ciliegia congelata è determinata dalla dimensione e dalla quantità di bacche, ma di solito, bacche e frutti precedentemente congelati non passano molto tempo sul fuoco - 10-12 minuti sono sufficienti, e quindi puoi lasciare la bevanda raffreddata sotto il coperchio.