Successivamente, ti diremo come spremere correttamente il succo di anguria e come usarlo in futuro.
Come fare il succo di anguria a casa per l'inverno senza uno spremiagrumi?
ingredienti:
- anguria - 8-9 kg;
- acido citrico - 10-15 g;
- zucchero semolato - 300 g.
preparazione
Per il succo, scegli un cocomero maturo con una polpa densa e non sfilacciata. Separalo dalla buccia, tagliato a fette sottili e mettilo in un recipiente smaltato adatto. Impastiamo i pezzi con una cotta per ottenere la purea di cocomero. Inoltre, per strizzare il succo di anguria senza uno spremiagrumi, abbiamo bisogno di un taglio di tessuto o di una garza piegata quattro volte. Lo mettiamo in un colino o colino, posto su un'altra nave, stendiamo in piccole porzioni su di esso purea di anguria. Strizzare con cura il succo, aggiungere lo zucchero e il limone acido e mettere la nave sul fuoco. Riscaldare il contenuto con costante agitazione fino all'ebollizione, far bollire per cinque minuti e quindi versare su barattoli asciutti e pre-sterilizzati. Sigilliamo i contenitori saldamente, giriamo il fondo verso l'alto e li mettiamo sotto una coperta o una coperta calda per il raffreddamento lento e l'auto-sterilizzazione.
La quantità di zucchero e acido citrico può variare a seconda della naturale dolcezza dell'anguria.
Come fare il succo di anguria in uno spremiagrumi?
Il compito di estrarre il succo di cocomero semplificherà lo spremiagrumi a vite. Con il suo aiuto sarà possibile spremere un prodotto prezioso senza un resto, senza perdere una goccia. La bevanda pronta può essere bevuta fresca o, come nel caso precedente, prepararla per l'inverno. Per dare alle billette un nuovo gusto e qualità preziose, il succo di anguria può essere diluito con mirtillo o mela. In questo caso, l'acido di limone non può essere aggiunto e le proporzioni minime di zucchero nella preparazione del succo - 300 grammi per cinque litri del prodotto.
Se il succo di anguria stai cucinando "per ora" e non hai intenzione di conservarlo, considera che deve essere usato entro le prime 24 ore. Una bevanda del tempo più lunga non può essere conservata anche in frigorifero.
Cosa si può fare con il succo di anguria?
Inoltre, il succo di anguria può essere conservato per l'inverno in forma pura o in combinazione con altri succhi. Può ancora essere congelato in stampi di ghiaccio e conservato in un freezer o bollito fino a quando addensato sulla stufa. In quest'ultimo caso, otteniamo miele di cocomero incredibilmente gustoso e sano. La sabbia di zucchero non è raccomandata allo stesso tempo, ma il succo di limone o l'acido non saranno superflui. Darà al prodotto una piacevole acidità e preverrà la zuccherosità della delicatezza.