Con l'arrivo di un'estate calda e calda, è improbabile che qualcuno voglia bere caffè o tè caldo. Molto probabilmente, con questo tempo, più di ogni altra cosa al mondo vuoi regalarti qualcosa di freddo, tonico e rinvigorente. Per tutti gli amanti del caffè, c'è un modo eccellente per uscire da questa situazione - una versione eccellente di una bevanda deliziosa - glace (o glace).
È stato inventato per la prima volta in Francia e da allora questa bevanda è diventata molto affezionata ai buongustai di tutto il mondo. Il suo nome è stato ottenuto dalla parola latina "ghiaccio". Il caffè stesso è una bevanda con gelato, che è molto popolare, soprattutto in estate. Per la preparazione del caffè glasse vengono utilizzate diverse varietà di gelato: plombi, eskimo, crema-brule. Il vetro per glasse è meglio scegliere una forma conica con un volume di circa 300 ml.
Di solito questa bevanda è bevuta nei caffè, nei ristoranti, ma può essere facilmente preparata a casa! Ci sono molte ricette per glasse: con aggiunta di cioccolato e panna, liquore al caffè, briciole di caramello, polvere di zucchero, ecc. In ogni caso, di conseguenza, dovresti ottenere una bevanda rinfrescante, dolce e profumata che abbia un gusto vanigliato o cremoso.
Diamo un'occhiata ad alcune ricette su come fare lo smalto del caffè a casa e sorprendere i membri della famiglia con le loro capacità insolite di fare bevande originali.
La ricetta per il caffè
ingredienti:
- zucchero semolato - 1 cucchiaino;
- gelato congelato o vaniglia - 100 g;
- caffè espresso - 100 ml;
- Cioccolata dura amara - 30 g.
preparazione
Come fare un caffè? Quindi, per prima cosa dobbiamo fare il caffè. Se non si dispone di una macchina da caffè, è possibile utilizzare il caffè istantaneo. Prepariamo il caffè con il solito metodo per voi, aggiungete zucchero a piacere e fresco. Successivamente, prendiamo bicchieri da vino in vetro alti, mettiamo sul fondo di ogni gelato e versiamo con cura un caffè freddo. Mettiamo in cannucce cannucce, dall'alto decoriamo con cioccolato grattugiato e lo serviamo in tavola. Questo è tutto, una bevanda straordinaria è pronta. Può essere servito con una ciliegia o una fragola.
La ricetta glasse è anche con caffè caldo, non freddo. Inoltre, puoi prendere un caffè o un gelato al cioccolato a piacere. A volte, quando si prepara il glasse, si aggiungono liquore al caffè o cognac. In generale, non aver paura di fantasticare, improvvisare e avrai sempre successo!
Ricetta Glasse con crema
ingredienti:
- caffè preparato - 200 ml;
- gelato alla vaniglia - 200 g;
- sciroppo di cioccolato - 2 cucchiai. cucchiai;
- crema 33% - 2 cucchiai. cucchiai;
- zucchero a velo - 1 cucchiaino.
preparazione
Facciamo prima il caffè o lo cuciniamo in una macchina da caffè. Quindi lasciare che si raffreddi correttamente in modo che non si scaldi. In un bicchiere alto trasparente mettiamo qualche pallina di gelato alla vaniglia e versiamo sopra, se lo desideri, lo sciroppo di cioccolato. Ora riempire il tutto con caffè freddo e spargere delicatamente la panna montata in anticipo. Cospargere la bevanda con zucchero a velo o caramelle tritate.
Puoi, ovviamente, preparare la glassa in un modo leggermente diverso: prima versa il caffè nel bicchiere da vino e solo dopo metti la palla di gelato. Ma questo non peggiora il gusto di questa bevanda meravigliosa.
Ora sai come preparare il caffè glasse e decorerà necessariamente qualsiasi tavolo festivo o solo una cena in famiglia! Gli occhiali con questa bevanda eccellente sono di solito messi su un piatto decorato con un tovagliolo di carta intagliato, e un cucchiaio da dessert per gelato e 2 cannucce per caffè sono posti accanto. Ricorda che questa bevanda deve essere servita subito dopo la preparazione, in modo che il gelato non si sciolga.