Una composta di una ciliegia dolce sarà sicuramente apprezzata da tutti e porterà piacere con il suo colore ricco, il suo gusto divino e il suo delizioso aroma. Vi diremo oggi come cucinare la composta dalla ciliegia dolce.
Composta di ciliegie con ciliegie
ingredienti:
- ciliegia - 1 kg;
- acqua;
- zucchero - 250 g.
preparazione
Quindi, selezioniamo le bacche intere mature, strappiamo ordinatamente i picciuoli e le ossa non possono essere rimosse. Dopodiché, la ciliegia viene lavata, gettata di nuovo nello scolapasta e lasciata scolare. Sciacquiamo la lattina in acqua tiepida con acqua potabile, sterilizziamo e asciugiamo. Distribuiamo la bacca e la versiamo con acqua bollente. Quindi, coprire la parte superiore con un coperchio e lasciare in infusione per circa 20 minuti. Dopodiché, rimetti il coperchio di stagno con uno speciale, il capron con i fori, e riempi il liquido con attenzione nella padella. Portalo a ebollizione, versa un po 'di zucchero a piacere e cuocilo finchè tutti i cristalli si siano sciolti. Riempi la nostra ciliegia di nuovo con uno sciroppo pronto e arrotolalo con una chiave. Giriamo il barattolo con il coperchio verso il basso, lo avvolgiamo in una coperta calda e lo lasciamo raffreddare per un giorno. Conserviamo la bevanda in un luogo fresco per non più di 1 anno.
Composta di ciliegie senza buche
ingredienti:
- acqua filtrata - 2,5 litri;
- zucchero - 200 g;
- ciliegia - 700 g;
- acido citrico - 0,5 cucchiaini.
preparazione
Le ciliegie sono lavate accuratamente e con cura estraggono tutte le ossa. Poi li mettiamo in una grande casseruola, versiamo acqua e facciamo bollire per diversi minuti. Questa volta sterilizziamo i vasetti, li riempiamo di ciliegie e li riempiamo di acqua bollente preparata. Coprire con un coperchio sterile in cima e lasciare per circa 15 minuti. Inoltre il liquido viene filtrato, versato nuovamente in una padella pulita, versare lo zucchero e gettare l'acido citrico. Portiamo la composta ad ebollizione e versiamo la ciliegia in cima. Rotoliamo le lattine, come al solito, con una coperta e un mese dopo puoi già gustare una bevanda deliziosamente deliziosa.
Composta di ciliegia e ciliegia
ingredienti:
- dolce ciliegia matura - 200 g;
- ciliegia - 200 g;
- albicocche - 200 g;
- acqua fresca - 1 l;
- zucchero - 250 g.
preparazione
Quindi, albicocche, ciliegie e ciliegie vengono lavate a fondo, rimuovere tutte le ossa e gli steli. Prepariamo i barattoli in anticipo, li riempiamo a metà con le bacche e versiamo in alto con acqua bollente ripida. Lasciare riposare per 10 minuti, quindi filtrare il liquido, versare in una casseruola, gettare lo zucchero e cuocere per 10 minuti. Versiamo sciroppo caldo sui barattoli, li arrotoliamo con i coperchi, li rigiriamo e li avvolgiamo con una coperta calda. Lasciamo la composta in questa forma fino a quando non si raffredda completamente, e poi la trasferiamo in cantina per la conservazione.
Composta di ciliegie e ribes
ingredienti:
- ciliegia - 1 kg;
- ribes nero - 130 g;
- acqua - 1 l;
- zucchero - 300 g.
preparazione
Le bacche vengono smistate, lavate accuratamente e togliamo la spazzatura e le foglie. Quindi distribuiamo il ribes e la ciliegina in barattoli puliti e lo riempiamo di sciroppo dolce e caldo. Mettiamo i minuti sterilizzati per 25, poi arrotoliamo le coperte e le giriamo.
Composta di ciliegie bianche
ingredienti:
- ciliegia bianca - 400 g;
- piselli fragranti di pepe - pizzico;
- cannella - 0,5 bastoncini;
- badonia - 1 pezzo;
- noce moscata macinata - 0,25 cucchiaini.
- Menta fresca - per la decorazione;
- Coriandolo macinato - 0,25 cucchiaini.
- Zenzero a terra - 0,25 cucchiaini.
- zucchero - 4 cucchiai. cucchiaio.
preparazione
Laviamo la ciliegia bianca, la mettiamo in una casseruola, la riempiamo d'acqua e la cuciniamo. Dopo 15 minuti, aggiungere il pepe, la vasca e il bastoncino di cannella. Dopodiché, gettiamo il resto delle spezie e delle spezie a piacere, versiamo lo zucchero e facciamo bollire per altri 15 minuti, quindi filtriamo la bevanda, la bolliamo di nuovo e la versiamo nel decanter. Lo raffreddiamo e lo serviamo al tavolo, decorando con foglie di menta fresca a piacere.