A proposito del maiale con ananas in cinese , cotto in una padella in salsa agrodolce, abbiamo già scritto. E se dovessi gustare la combinazione di carne tenera con questo frutto esotico, assicurati di provare qualche altra delle nostre ricette.
Carne di maiale con ananas e formaggio in un multivark
ingredienti:
- Filetto di maiale - 400 g;
- ananas in scatola - 4 cerchi;
- formaggio duro - 100 g;
- senape - 0,5 cucchiai. cucchiai;
- acqua - 0,5;
- sale, pepe nero macinato - a piacere.
preparazione
La carne tagliata in 4 porzioni attraverso le fibre e leggermente battuto. Solimare, pepare e versare il succo d'ananas dalla lattina. Premere sul piatto e lasciare mezz'ora per marinare. Lubrificiamo la ciotola dell'olio multivark e scegliamo la modalità. Se c'è tempo e preferisci carne più succosa e tenera, attiva "Quenching" per un'ora. Gli appassionati di crosta fritta possono scegliere "Cottura", e già in 20-25 piatti saranno pronti. Mettiamo la carne sul fondo del multivariato, in cima a ciascuno - su un cerchio di ananas, e cospargere di formaggio grattugiato. Versare con cura la senape diluita con acqua. Il maiale pronto sotto l'ananas e il formaggio sono serviti su piatti foderati con foglie di insalata verde. Al centro di ogni ananas si gocciola una piccola salsa di soia.
Ricetta per carne di maiale al forno con ananas
ingredienti:
- maiale - 800 g;
- ananas in scatola - 1b;
- crema (contenuto di materia grassa 10%) - 1 oggetto;
- burro - 50 g;
- farina - 1 cucchiaio. cucchiaio;
- sale, pepe nero macinato - a piacere.
preparazione
Ora ti dico come cucinare il maiale con salsa di ananas e crema . Sembra solo così complicato e pretenzioso. In realtà, tutto è semplice!
Carne tagliata a bistecche di circa 1,5 cm di spessore e battuta. Strofinare con sale e pepe, lasciare per un po 'promarinovatsya. In una padella, sciogliere il burro e passare delicatamente la farina in esso. Con un filo sottile, versa la crema e un bicchiere di zuppa d'ananas da un barattolo. Mescolare bene in modo che non si formino grumi. Aggiungere un po 'di sale e un pizzico di pepe. Scaldare la salsa per un paio di minuti a fuoco basso, mescolando continuamente, quindi togliere dal piatto e versare la metà in un piatto da arrostire in profondità. Inseriamo gli stessi anelli di carne e ananas, versiamo sopra la salsa rimanente.
Cuocere in forno preriscaldato per 200 ore per circa un'ora. Diverse volte tiriamo fuori il vassoio e versiamo la salsa di maiale che si è accumulata sul fondo dello stampo. Il contorno per questo piatto è meglio servito con riso o spaghetti.
Carne di maiale stufata con ananas e patate
ingredienti:
- polpa di maiale - 500 g;
- ananas in scatola - 1 b.
- patate - 8 pezzi;
- prugne - 12 pezzi;
- aglio - 4 denti;
- zir - 0,5 cucchiaini;
- pepe rosso piccante - 0,5 pezzi;
- verdi di aneto e prezzemolo - 1 mazzo;
- olio d'oliva - 1 cucchiaio. cucchiaio;
- sale, pepe nero macinato - a piacere.
preparazione
La carne di maiale viene lavata, immergere con un tovagliolo di carta. Tagliare il grasso in eccesso e tagliarlo in piccoli pezzi attraverso le fibre. Solim, pepe e lasciare a temperatura ambiente. Nel frattempo, affrontiamo le patate. Lo puliamo e lo tagliamo a fette. Condire anche con sale e pepe, cospargere