Immagina che dopo una dura giornata di lavoro siano arrivati ospiti inaspettati, che hanno bisogno di qualcosa da trattare. Per molto tempo non voglio scherzare, e non ho davvero la forza, ma devo avere qualcosa da mangiare. Una buona opzione - tortine con un ripieno di bastoncini di granchio. Se pensi attentamente, gli ospiti e la casa apprezzeranno le tue creazioni culinarie.
I cosiddetti bastoncini di granchio dovrebbero contenere i filetti di terra dei pesci dell'oceano (nasello, merlano, melù), soia e albume, amido e alcuni additivi aromatici. Naturalmente, questo non è il prodotto più utile, ma ti permette di cucinare qualcosa dal nulla in modo rapido ed economico. Naturalmente, questo piatto non è per uso frequente. Queste ricette saranno utili per le persone single e coloro che non amano particolarmente preoccuparsi di manipolazioni complesse in cucina.
Ti dirò come preparare le tortine con bastoncini di granchio. Le tortine stesse possono essere acquistate nei supermercati, negli esercizi pubblici o cucinate indipendentemente dalla pasta sfoglia, o, meglio, dalla pasta non lievitata.
Tortine di ricetta con bastoncini di granchio e formaggio
ingredienti:
- tortine - quanto è richiesto;
- bastoncini di granchio - 200 g;
- mais in scatola - 200 g;
- pepe rosso dolce - 1-2 pezzi;
- formaggio duro - 300-400 g;
- aglio - 2 chiodi di garofano;
- spezie secche a vostro gusto;
- olive verdi denocciolate per decorazione;
- prezzemolo e coriandolo.
preparazione
Tagliamo bastoncini di granchio: prima, ciascuno lungo, poi trasversalmente (puoi tagliare e tritare più finemente). Tagliamo il peperone dolce in una cannuccia corta e sottile. Mescolare e condire con aglio tritato e spezie essiccate. Apri il barattolo con il mais, gettalo nel colino e lascia i minuti per 5-6, lascia che il liquido scorra bene. Il formaggio viene strofinato su una grattugia grande. Taglia le olive in cerchio.
Mettiamo le tortine su una teglia ricoperta di carta oleata e la riempiamo con ciascuna. Il primo strato è il mais, poi un sottile strato di formaggio, uno strato di bastoncini di granchio tritato con peperone dolce, ancora una volta uno strato di formaggio (leggermente più spesso). Top sparsi alcuni cerchi di olive. Mettiamo una teglia con le tortine in un forno preriscaldato a una temperatura media. Cuocere per un breve periodo di tempo, per 12-15 minuti (tutti i prodotti sono già pronti per l'uso). Decoriamo ogni tortino con foglie di coriandolo e prezzemolo. È possibile servire uno spuntino in tartellette con vodka al riso, birra, whisky giapponese o vini da tavola leggeri (vermouth, martini, anche).
Tartellette con bastoncini di granchio, cavolo marino e formaggio
ingredienti:
- tortine - quanto è richiesto;
- bastoncini di granchio - 200 g;
- cavolfiore in scatola - 200 g;
- formaggio duro - 300 g;
- peperone rosso dolce - 1 pz.
- pepe rosso piccante - a piacere;
- aglio - 2-4 chiodi di garofano;
- semi di sesamo;
- salsa di soia;
- verdi di coriandolo e coriandolo.
preparazione
Apriamo un barattolo di cavolo marino e proviamo a spremere il liquido che c'è. Narubim finemente bastoncini di granchio e cavolo marino. Aggiungere un po 'di formaggio grattugiato e mescolare questi prodotti.
È possibile preparare e altri ripieni per tartellette con una base di bastoncini di granchio. Ad esempio, è possibile utilizzare il riso bollito anziché il mais, che è molto armoniosamente combinato con qualsiasi tipo di pesce.