Se aspetti la completa maturazione della ciliegia nera, da essa puoi preparare una serie di preparazioni utili che aiuteranno a rafforzare la salute al freddo. Uno dei degni candidati per il rifornimento di scorte nella dispensa può essere una composta di cenere di aronia per l'inverno, le cui ricette abbiamo deciso di condividere questo materiale.
Composta di mele con chokeberry per l'inverno
Il carro stesso ha un aroma e una dolcezza non molto pronunciati, perché diversificare il pezzo ed entrambi aiuteranno pezzi di mele.
ingredienti:
- chokeberry - 170 g;
- zucchero - 210 g;
- mele - 570 g.
preparazione
Lo schema di preparazione di tale composta non differisce da nessun altro. La ciliegia nera lavata viene stesa su lattine. Le mele vengono pelate e divise a fette, dopo di che vengono inviate dopo le bacche. Il contenuto delle lattine viene riempito con sciroppo di zucchero bollente e lasciato per 10 minuti. Dopo un po ', lo sciroppo viene versato, portato di nuovo a ebollizione e di nuovo versato in esse bacche e mele in barattoli. Ora rimane solo per rotolare i contenitori con coperchi sterili e può essere lasciato per la conservazione.
Una ricetta semplice per composta da chokeberry nero per l'inverno
Se non sei contro la leggera astringenza della bevanda, allora nel cuore della composta puoi usare solo aronia nera. Durante l'infusione prolungata durante la conservazione, le bacche vengono aperte sul lato nuovo, dando alla bevanda un gusto e un colore ricco.
Di seguito, offriamo una ricetta che ti consente di risparmiare al massimo tutti i benefici contenuti nelle bacche nere.
ingredienti:
- chokeberry - 630 g;
- zucchero - 840 g.
preparazione
Blackfruit sciacqua a fondo, pre-ordinando le bacche e selezionando quelle che non contengono marciume. Selezionare le bacche da scottare e versare in vasetti puliti. Fare lo sciroppo di zucchero, diluendo la quantità data di zucchero in tre litri di acqua. Riempi la ciliegia nera con lo sciroppo bollente e arrotola immediatamente i coperchi pre-sterilizzati.
Composta da un ramie e aronia
ingredienti:
- mele ranietki - 1,4 kg;
- ashberry, aronia - 680 g;
- zucchero - 1,1 kg;
- acqua - 4,3 kg.
preparazione
Lavare le mele. Tritato e pulito dai picciuoli di bacche dalla gola nera, sciacquare bene. Sul fondo di ogni vaso pulito, mettete alcune mele e un paio di manciate di bacche, quindi tenete i vasi per metà pieni. Versare il contenuto delle lattine con acqua bollente e lasciare per 15 minuti, quindi versare l'infuso risultante nella padella, portarlo a ebollizione e mescolare con lo zucchero. Versare frutta e bacche in lattina con sciroppo bollente, quindi arrotolare immediatamente tutto con coperchi sterili.
Composta di olivello spinoso e chokeberry nero
Combinando le proprietà utili di mora e olivello spinoso, è possibile ottenere una bevanda multivitaminica per combattere il raffreddore stagionale per tutti i raffreddori. Oltre ai suoi indubbi benefici, sarà anche delizioso e fragrante.
ingredienti:
- acqua - 3 l;
- zucchero - 145 g;
- mare - olivello spinoso - 165 g;
- chernoplodka - 95 g.
preparazione
Prima di cuocere la composta dal chokeberry nero, preparare l'olivello spinoso e la cenere di montagna, liberandoli dalle foglie e dai peduncoli. Bacche purificate e classificate lavare e asciugare. Distribuire la ciliegia nera e l'olivello spinoso in barattoli puliti, quindi coprire con lo zucchero e versare acqua bollente. Coprire il collo delle lattine con le coperte e metterle da sterilizzare per mezz'ora. Immediatamente dopo la sterilizzazione, arrotolare la composta e lasciarla raffreddare prima di riporla.