Quando c'è un barattolo di bourbon si riempie negli spazi vuoti, è un piacere cucinare questo primo piatto. Basta solo far bollire le patate nel brodo e aggiungere la quantità necessaria di billetta. Le ricette di rifornimento di borsch per l'inverno nelle banche ti stanno aspettando qui sotto.
Condimento borschovaya per l'inverno con fagioli
ingredienti:
- fagioli crudi - 500 g;
- pomodori carnosi e maturi - 2 kg;
- barbabietola rossa - 1 kg;
- sala da pranzo aceto 9% - 50 ml;
- zucchero di sabbia - 100 g;
- carote - 450 g;
- sale comune - 55 g;
- olio vegetale raffinato - 90 ml.
preparazione
Pre-versare i fagioli con acqua per farlo gonfiare. Il giorno dopo i fagioli vengono lavati, riempiti con acqua fresca e cotti fino a quando non sono morbidi. Ora facciamo il pomodoro: laviamo i pomodori, li tagliamo a pezzi e li uniamo con un frullatore. Versare la massa in una casseruola e farla bollire. Aggiungiamo carote e barbabietole grattugiate, dopo 30 minuti mettiamo fagioli bolliti, sale, zucchero e mescoliamo bene. Facciamo bollire altri 10 minuti, versiamo olio vegetale, aceto. Togliere la padella dal fuoco per circa 5 minuti e versare le ricariche nei barattoli. Immediatamente, sono sigillati, capovolti e dopo averli raffreddati, li mettiamo via per conservarli. Borshchu rifornimento di carburante per l'inverno senza pepe per conservare meglio al freddo.
Come cucinare un borsch di rifornimento per l'inverno senza aceto?
ingredienti:
- barbabietole - 1,6 kg;
- pepe - 900 g;
- carote - 900 g;
- zucchero di sabbia - 50 g;
- pomodori - 900 g;
- olio raffinato senza odore - 100 ml;
- sale - 40 g;
- cipolla - 500 g.
preparazione
I pomodori sono sbucciati, schiacciati a schiacciare. Metti le purè di patate in una grande casseruola, zucchero, sale e lascia bollire. Schiuma, che si forma, togliere e far bollire per 20 minuti.Utilizzando una grattugia grande, macinare le carote, aggiungere al pomodoro e cuocere per un altro minuto 3. Tagliare i peperoni pelati con semina, tritare le cipolle e inviare le verdure al pomodoro. Barbabietola macinare su una grattugia grande e stufare in olio. Cuocere per circa 5 minuti, quindi passare in padella con i pomodori. Versiamo l'olio vegetale, che viene lasciato, e ci prepariamo per circa 15 minuti, stendiamo il condimento sopra dei vasetti puliti a vapore e lo arrotoliamo immediatamente. Li rovesciamo e dopo il raffreddamento togliamo il rifornimento di borsch senza aceto per la conservazione durante l'inverno.
Condimento borsch senza cavoli per l'inverno
ingredienti:
- barbabietole rosse - 1 kg;
- Pomodori maturi - 1,3 kg;
- cipolle - 1 kg;
- peperone dolce - 1 kg;
- aceto - 60 ml;
- carote - 1 kg;
- pepe macinato nero - ½ cucchiaino;
- olio raffinato vegetale - 190 ml;
- sale - 50 g.
preparazione
Le barbabietole e le carote vengono pulite e quindi macinate su una grattugia. Tagliamo un po 'di cipolle e peperoni. Scottiamo i pomodori, li peliamo dalla buccia e li maciniamo alle purè di patate. Nella barbabietola, versa lo zucchero e metti un piccolo fuoco. Quando la barbabietola lascia il succo, il fuoco viene ridotto e stufato, mescolando per circa 20 minuti.In olio vegetale, lascia che le cipolle siano infestanti fino a quando sono morbide. Aggiungere il pepe bulgaro, le carote, mescolare e cuocere per circa 10 minuti Aggiungere i pomodori, pepe nero macinato, portare ad ebollizione e cuocere per circa 7 minuti Aggiungere tutte le verdure alla casseruola, aggiungere l'aceto, mescolare bene e far bollire per 2 minuti. Distribuiamo la medicazione in barattoli e sughero.
Delizioso rifornimento di borsch per l'inverno
ingredienti:
- barbabietola rossa - 3 kg;
- carote - 1,7 kg;
- aceto di tavola - 100 ml;
- zucchero - 50 g;
- cavolo bianco - 3 kg;
- peperone dolce - 1 kg;
- cipolle - 1 kg;
- sale comune - 50 g;
- olio vegetale raffinato - 90 ml;
- pepe macinato nero.
preparazione
Le verdure sono buone e mi purificano. Barbabietole, peperoni e carote tagliuzzate, cavoli tagliati nel solito modo. I pomodori vengono cosparsi con acqua bollente, tagliata a cubetti. Allo stesso modo con la cipolla. Le cipolle con i pomodori vengono immerse nell'olio per circa 10 minuti. E quando le verdure lasciano uscire il succo, prendete la padella, mettete tutti gli ingredienti lì, fate cuocere per circa mezz'ora, e alla fine mettiamo i verdi a pezzetti a volontà e le spezie. Stendiamo la medicazione sopra i vasetti sterilizzati e li arrotoliamo immediatamente. Tutti i pezzi di lavoro di successo!