Prendiamo in considerazione diversi modi per estinguere la carne bovina senza gusto. Un piatto così caloroso si abbina perfettamente a qualsiasi contorno e diversifica il menu del giorno.
Come mettere fuori carne con sugo?
ingredienti:
- manzo (polpa) - 585 g;
- cipolle - 45 g;
- brodo - 0,5 articoli;
- carote - 45 g;
- concentrato di pomodoro - 20 ml;
- farina - 45 g;
- olio vegetale;
- spezie
preparazione
Prima di iniziare a estinguere la carne, preparare la carne: trattarla, tagliarla a pezzi e friggerla per circa 15 minuti. Dopo aver aggiunto la cipolla, anelli tritati e carota grattugiata con cannuccia sottile. La farina viene scurata individualmente in una padella asciutta, quindi mettiamo il concentrato di pomodoro, lo mescoliamo e mescoliamo la miscela densa risultante con carne e verdure. Versare un po 'di brodo caldo, lanciare un pizzico di sale e prenderlo per altri 10 minuti.
Come mettere fuori la carne con le verdure?
ingredienti:
- manzo - 455 g;
- farina - 35 g;
- carote - 95 g;
- cipolle - 45 g;
- acqua - 455 ml;
- olio d'oliva - a piacere;
- spezie.
preparazione
La carne viene lavorata e tritata a cubetti. In padella versare l'olio, scaldarlo e friggere la carne, mescolando, da tutti i lati. Senza perdere tempo, elaboriamo le verdure: tagliarle e macinarle. Dopo 10 minuti, aggiungere le cipolle e le carote al manzo fritto, condire con spezie e spezzatino per 10 minuti. Successivamente, versare acqua fredda, ridurre al minimo il calore e pesare il piatto per circa un'ora. Trascorso il tempo, aprire delicatamente il coperchio, gettare un po 'di farina e mescolare rapidamente tutto con un cucchiaio, in modo che non appaia alcun grumo. Cuocere il cibo per altri 10 minuti, quindi insistere per un po 'e servirlo in tavola con qualsiasi contorno a piacere.
Come mettere fuori il manzo con le patate?
ingredienti:
- carne di manzo (polpa) - 505 g;
- patate - 715 g;
- prugne - 145 g;
- carote - 145 g;
- cipolla - 135 g;
- acqua - 105 ml;
- spezie.
preparazione
Ed ecco un altro modo per spargere senza gusto la carne in una padella. Tutte le verdure vengono lavate, pulite e tagliate: bulbi - semianelli, patate - cubetti e carote - cerchi. La carne viene sciacquata, asciugata e tritata a fette piccole. Dalle prugne, togliamo tutte le ossa se necessario e scottiamo i frutti secchi con acqua calda. Ora mettete tutti gli ingredienti preparati in una padella con i bordi alti, condite con le spezie, mescolate e versate con acqua. Coprire con un coperchio e far cuocere a fuoco medio il piatto per circa 2 ore.