La carne di pollo per il suo gusto delicato e la sua preparazione rapida è particolarmente richiesta al momento. Puoi semplicemente friggerlo con le spezie in una padella o nel forno o prendere come base per cucinare piatti più interessanti e vari. Di seguito ti diremo quanto è delizioso mettere il pollo in una padella con le patate e offriremo una variante di cucinare carne con sugo e verdure.
Quanto è delizioso estinguere il filetto di pollo in una padella con le patate?
ingredienti:
- filetto di pollo - 290 g;
- patate - 680 g;
- bulbo di cipolla - 80 g;
- denti d'aglio - 2 pezzi;
- maionese - 60 g;
- olio vegetale inodore - 45 ml;
- foglie di laurushki - 1-2 pezzi;
- miscela di peperoni macinati - a piacere;
- cipolle verdi tritate e aneto - 1 manciata;
- sale grosso - 2 pizzico.
preparazione
Inizialmente, marineremo il pollo per un po '. Tagliarlo non a cubetti e mescolare con maionese, cipolla tritata e aglio e condirlo con sale, macinato con una miscela di peperoni e foglie di alloro spezzate. Mescola bene la carne e lascia riposare per venti minuti. Durante questo periodo, puliamo e tagliamo piccoli cubetti di frutta di patate.
Riscaldare la padella con olio vegetale, inserire il filetto di pollo in salamoia e friggere, mescolando, fino a che quasi tutto il liquido evapora. Ora disponete le patate preparate, coprite la padella con un coperchio e stufate il suo contenuto, mescolando periodicamente, finché le patate non saranno morbide. Ora aggiungi le cipolle verdi e l'aneto, mescola, dai cinque minuti per preparare e possiamo servire.
Come mettere il pollo in una padella con verdure e sugo?
ingredienti:
- carne di pollo senza pelle (polpa) - 340 g;
- bulbo di cipolla - 85 g;
- carote - 85 g;
- Peperone dolce bulgaro - 120 g;
- zucchine - 220 g;
- olio vegetale inodore - 45 ml;
- concentrato di pomodoro - 65 g;
- denti d'aglio - 2 pezzi;
- foglie di laurushki - 1-2 pezzi;
- pepe nero macinato fresco - 1 pizzico;
- sale grosso - 2 pizzico.
preparazione
Affettati piccoli pezzi di polpa di pollo dorati inizialmente in una padella con olio bollente. Quindi adagiare la cipolla tritata, e dopo quattro minuti aggiungere le cannucce di carote e peperone dolce. Friggere le verdure con la carne per altri quattro minuti, quindi lanciare i cubetti o il midollo a dadini preparati. Aggiungere il concentrato di pomodoro, l'aglio tritato, l'alloro, il pepe e il sale. Mescolare, coprire la padella con un coperchio. Ridurre al minimo l'intensità del calore e pesare il piatto per venti minuti.