Shaurma ha la relazione più diretta con il fast food, insieme con hot dog e torte. E tutti sanno che il fast food è dannoso, sia per il sistema digestivo umano che per la figura. Ma se guardi gli articoli che preparano lo shawarma, non c'è nulla di dannoso in esso. Non è fritto nell'olio, come le torte. Contiene un minimo di carboidrati a causa dell'uso di pane pita, in contrasto con un panino spessa hot dog. Un ripieno contiene un gran numero di verdure e carne, spesso nemmeno fritte e al forno. Quindi shaurma è uno spuntino molto buono durante il giorno e ora vi diremo come cucinarlo da soli e come avvolgerlo.
Ricetta Shawarma
Dalla seguente quantità di ingredienti, verranno prodotti due shawarma e non trascorrerai più di un'ora. Con la composizione puoi sperimentare sia con verdure che con salsa. Inoltre, nel quadro di questa ricetta, descriviamo come avvolgere adeguatamente lo shawarma in lavash ovale.
ingredienti:
- pomodori - 1 pezzo;
- cetriolo - 1 pezzo;
- carote in coreano - 100 g;
- filetto di pollo - 200 g;
- ovale lavash sottile - 1 pz .;
- ketchup: 110 g;
- maionese - 110 g;
- condimenti ed erbe aromatiche.
preparazione
Il filetto è ben mio, asciugato, ci liberiamo di film inutili e tagliati a pezzetti.
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Anche le cipolle si sbriciolano e friggono un po ', aggiungono il pollo.
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Aggiungere le spezie e friggere fino a quando non è pronto, ma è importante non metterlo fuori, altrimenti la carne sarà asciutta.
I cetrioli sono tagliati a fette e i pomodori sono a metà lobata. Il verde sarà tagliato arbitrariamente, come qualcuno che ama. La maionese viene mescolata con ketchup in parti uguali e mescolata fino a omogenea, a cui piace aggiungere aglio o cipolle.
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Ora tutti i prodotti sono pronti, tagliati a metà con lavash e ungere un lato con salsa.
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Abbiamo diffuso il ripieno dal pollo al verde. Abbiamo avvolto i bordi sopra e sotto il ripieno. Iniziamo a trasformare lo shawarma in un rotolo partendo dal lato corto destro.
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Così otteniamo un rotolo, chiuso su entrambi i lati, che puoi portare con te in viaggio o in un pic-nic. O semplicemente conservare in frigorifero, in confezioni separate, se hai fatto diversi pezzi, e poi riscaldarli nel microonde. Meglio ancora, in una padella, aggiungendo un po 'di burro. Quindi il ripieno si scalderà e il lavash diventerà tostato e croccante.
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Come cucinare e avvolgere lo shawarma in un lavash circolare a casa?
Per tale shawarma fatto in casa qualsiasi carne, in questo caso è un pollo, è adatto. Il suo vantaggio è che si prepara rapidamente, e shaurma, come tutti sappiamo, si applica ancora al fast food. Puoi anche aggiungere la composizione di cavolo, formaggio, ecc. ai tuoi gusti
ingredienti:
- carne di pollo - 120 g;
- lavash: 1 pezzo;
- pomodoro - 1 pz.;
- cetriolo sottaceto - 1 pezzo;
- mostarda - 20 g;
- maionese - 60 g;
- panna acida - 60 g;
- cipolla rossa - 15 g;
- aglio - 2 denti;
- salsa barbecue - 10 g;
- olio vegetale, sale, curry, verdure.
preparazione
Carne tagliata a fette sottili e friggere velocemente in una padella calda, aggiungendo un filo d'olio. Alla fine, generosamente cospargere di sale e condimento al curry, aggiungerà un gusto piccante. Pomodori e cetrioli tagliati con un piccolo cubetto, la cipolla è meglio tagliata a pezzi più piccoli in modo che sia uniformemente mescolata con il resto delle verdure. Inoltre arriviamo con i verdi e mescoliamo tutte le verdure. In Maionese spremere l'aglio, aggiungere senape e salsa barbecue alla panna acida, mescolare accuratamente le salse in modo che tutti i sapori si mescolino. Distribuiamo il pane pita, ungelo con la maionese all'aglio.
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Disporre la carne, sopra ad essa un composto vegetale e versare la salsa di panna acida. Piegare il pane pita dai bordi, avvolgere il lato corto sul ripieno e arrotolare.
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Lubrificare su entrambi i lati con olio e friggere in una griglia padella fino a doratura. Affinché tale shawarma sia servito sul tavolo come spuntino, tagliarlo in diagonale, decorare con verdure e servire con varie salse.
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