Le patatine fritte non sono considerate lo snack più utile, perché la quantità di olio e spezie utilizzate per la loro preparazione è dannosa per la salute umana. Quindi ora vale la pena dimenticare le chips per sempre? Tutto non è triste come sembra, perché i trucioli di verdure fritti possono essere facilmente sostituiti da un prodotto meno calorico a base di frutta secca, ad esempio le banane. I chip di banana hanno un basso contenuto calorico e allo stesso tempo sostituiscono perfettamente uno spuntino cancerogeno. Grazie ad una grande quantità di fruttosio, i trucioli di banana essiccati sono molto dolci e gustosi, che conquisteranno in modo univoco l'amore non solo degli adulti ma anche dei bambini.
In condizioni industriali, le banane fresche vengono essiccate letteralmente in 10-15 minuti in potenti forni. La capacità produttiva degli armadi domestici non può vantarsi, quindi comprendiamo come cucinare le patatine fritte di banana in casa.
La ricetta per i chip di banana
Se fuori c'è il sole e caldo, perché non approfittare del tempo meraviglioso per fare le prelibatezze, dopo tutto, sotto le travi luminose, si può asciugare non solo la pastiglia fatta in casa , ma anche i chip di banana.
ingredienti:
- banane - 3-4 pezzi.
preparazione
Le banane sono sbucciate e tagliate in anelli sottili attraverso, o lungo - strisce. Stendere pezzi di frutta su una teglia e coprire la garza. Lasciamo le future patatine al sole fino a quando non sono completamente asciutte. La prontezza delle fette può essere determinata dal contenuto di zucchero sul taglio.
Tali patatine possono essere mangiate separatamente o aggiunte a dessert, dolci e muesli.
Ricetta per chips di banana nel forno
Nonostante il fatto che i forni fatti in casa non siano particolarmente potenti, è perfettamente accettabile utilizzarli per asciugare la frutta, assicurati tu stesso.
ingredienti:
- banane - 3-4 pezzi;
- limone - 1 pz.
preparazione
Prima di preparare trucioli di banana, spremere il succo dal limone e tagliare le banane a fettine sottili. Lubrificare il taglio di ogni pezzo di succo, in modo che non scurisca e mettere tutto su una teglia coperta con carta da forno. Mettiamo una padella con le banane nel forno e asciugiamo ad una temperatura di 80-95 gradi, fino a quando l'umidità evapora completamente.
Chips di banana nel microonde
I trucioli di una banana possono essere asciugati con una cucina ancora più moderna - un forno a microonde.
ingredienti:
- olio vegetale - 2 cucchiai. cucchiai;
- banane - 2 pezzi;
- cannella - 1/2 cucchiaino;
- zucchero a velo - 2 cucchiaini.
preparazione
La banana con una buccia si riempie d'acqua e si dà fuoco. Cuocere la frutta per 10 minuti a ebollizione costante, quindi lasciare raffreddare. Il frutto raffreddato viene sbucciato e tagliato a fette sottili. Mettiamo le fette nei piatti per un forno a microonde, versiamo olio, cospargere con cannella e zucchero.
Impostiamo il microonde alla massima potenza e cuociamo le patatine per 8 minuti, girando i pezzi ogni 2 minuti per asciugarli uniformemente. Sono finite tutte le chip nel microonde !
Patatine fritte di banana fritte
Se non si sposta la friggitrice, quindi usarla per fare le chips di banana.
ingredienti:
- banane - 2-3 pezzi;
- Curcuma macinata - 1/4 cucchiaino.
- olio vegetale - per friggere.
preparazione
Le banane vengono pulite e immerse in acqua ghiacciata per 10 minuti. Prendiamo il frutto tagliato a fettine sottili e lo restituiamo all'acqua. Aggiungere la curcuma macinata all'acqua e attendere altri 10 minuti. Prendi i pezzi di banane e asciugali con un tovagliolo di carta.
Nella macchina per friggere, scaldiamo l'olio e ci immergiamo nelle fette di banana. Friggete le patatine fino a ottenere un colore dorato, assicuratevi che tutti i pezzi siano fritti in modo uniforme e fritti non ci siano troppe patatine allo stesso tempo. Prendiamo le patatine, le spalmiamo su un tovagliolo di carta e lasciamo scolare il grasso in eccesso.