Quante ricette di charlotte non sono state inventate finora, c'è sempre spazio per un'altra. Questa volta, le ricette di torta di mele saranno integrate con cannella in polvere e in una delle ricette sostituiremo la base di pere di mele.
Charlotte con mele e cannella - ricetta
ingredienti:
- farina - 115 g;
- lievito in polvere - 5 g;
- burro - 115 g;
- zucchero di canna - 145 g;
- uova - 2 pezzi;
- succo di limone - 35 ml;
- mele - 420 g;
- cannella in polvere - 1 cucchiaino.
preparazione
Nel cuore di questa charlotte c'è il biscotto base, che abbiamo già cucinato più di una volta. Per gli ingredienti secchi del biscotto (farina e polvere per cuocere) vengono combinati separatamente e burro, uova e zucchero vengono convertiti in una crema bianca ariosa. Quando quest'ultimo è pronto, la farina viene versata in esso e iniziano a mescolare l'impasto. La miscela risultante viene versata in una forma di 20 cm e coperta con fette sottili di mele, cosparsa di succo di limone e cosparsa di cannella. Charlotte con cannella deve essere tenuta in forno preriscaldato a 165 gradi per circa 45 minuti.
Charlotte con miele e cannella
ingredienti:
- miele - 175 ml;
- farina - 175 g;
- lievito in polvere - 5 g;
- zucchero - 35 g;
- cannella macinata - 3 g;
- olio vegetale - 65 ml;
- uova - 2 pezzi;
- Yogurt greco - 155 ml;
- latte - 15 ml;
- mele - 255 g.
preparazione
Dopo aver rimosso l'anima dalle mele, tagliarle a fette sparse su tutto il fondo dello stampo. Metti gli ingredienti rimanenti in un contenitore profondo e frusta. Versare i pezzi di mela nell'impasto e posizionare la teglia nel forno. La torta sarà pronta dopo 45 minuti a 155 gradi.
Se decidi di fare una charlotte con mele e cannella nel multivarquet, poi riempiendo le mele con un test, lascia tutto per cuocere sulla "Cottura" per circa un'ora.
Charlotte con pera e cannella
ingredienti:
- burro - 95 g;
- uovo - 1 pezzo;
- farina - 245 g;
- soda - 1 cucchiaino;
- Cannella in polvere - 2 cucchiaini.
- zenzero macinato, noce moscata - 1/2 cucchiaino ciascuno;
- kefir - 235 ml;
- zucchero - 135 g;
- pere - 255 g.
preparazione
Preparare la base per un test sui biscotti, consistente in olio di consistenza cremosa montata con l'aggiunta di uova e zucchero semolato. Versare dell'olio profumato, versare le spezie a terra e unire il tutto con farina e soda. Continua a lavorare con una frusta, aspettando che tutti gli ingredienti si uniscano, quindi versa il kefir e sbatti di nuovo. Versare l'impasto nella teglia selezionata e posizionare le fette di pera sopra. Lasciate cuocere la torta in un forno preriscaldato a 175 gradi per 45 minuti.