Il grano saraceno, sotto forma di guarnizione, sembra molto noioso e fresco. Ma la casseruola di porridge di grano saraceno - è un'altra cosa. Prova a cucinare un po 'di grano saraceno familiare a tutti dall'infanzia in modo un po' diverso.
Casseruola di grano saraceno con ricotta
La casseruola di ricotta con porridge di grano saraceno è adatta per il menu per bambini e per i familiari adulti, soprattutto se la madre è a dieta.
ingredienti:
- semola di grano saraceno - 1,5 °;
- ricotta - 500 g;
- uova - 3 pezzi;
- panna acida - 200 ml;
- zucchero-2 cucchiaini;
- pangrattato;
- burro.
preparazione
Far bollire il porridge di grano saraceno. La ricotta viene pulita con un setaccio, ottenendo una consistenza uniforme. Separare separatamente 2 uova e 2 cucchiai. cucchiai di panna acida, aggiungere ricotta e grano saraceno, mescolare. Lubrificare la forma con olio e cospargere di pangrattato. Mettiamo la casseruola di grano saraceno in uno stampo, versiamo la rimanente panna acida, mescolata con l'uovo, dall'alto. Mettiamo in forno per 30 minuti a 200 gradi. Servire con panna acida o marmellata.
Casseruola di grano saraceno con pollo
ingredienti:
- semole di grano saraceno - 250 g;
- petto di pollo - 1 pz.;
- cipolla - 1 pz.;
- panna acida - 5 cucchiai. cucchiai;
- Parmigiano - 100 g;
- uova - 2 pezzi;
- olio vegetale - 4 cucchiai. cucchiai;
- sale, pepe macinato nero.
preparazione
Cuocere il grano saraceno fino al momento. Il seno è bollito, separato dalle ossa e tagliato a pezzetti. Cipolla tagliata a semicercia sottile, soffriggere per 5 minuti, quindi distribuire il pollo, friggere altri 2-3 minuti. Aggiungi 2 cucchiai. cucchiai di panna acida,
Se ti è piaciuta la casseruola di grano saraceno, non perdere l'occasione di provare le casseruole di riso e verdure . Buon appetito!