La carne con patate è un'opzione vincente per ogni casalinga. Questa combinazione è abbastanza efficace per un pasto nei giorni feriali e per una festa in vacanza. Oggi vi diremo come cucinare la carne in francese nel forno, che include solo questi ingredienti. Leggi, definisci, crea i tuoi capolavori culinari e coccola i tuoi parenti!
Carne in francese in un forno di pollo
ingredienti:
- filetto di pollo - 580-600 g;
- patate - 240 g;
- brodo - 70 ml;
- panna acida - 120 ml;
- cipolla - 80 g;
- olio vegetale;
- pepe bianco;
- farina - 35-40 g;
- sale;
- il formaggio è duro - 90-100 pezzi;
- salsa di soia
preparazione
Trita la cipolla a cubetti e friggi. Versare un paio di cucchiai di farina e un po 'più di avannotto. Versiamo zuppa, panna acida, salsa di soia e, mescolando una spatola, introduciamo trucioli di formaggio. Cuciniamo per circa 5 minuti, fino a quando leggermente addensato.
Tagliare le patate a sottili anelli, metterli in forma. Filetto tagliato a pezzi, strofinato con sale, pepe, distribuire le patate. Riempire la salsa, mettere in forno. Devi passare 50 minuti per cucinare.
Preparazione di carne in francese in forno
ingredienti:
- patate - 210-240 g;
- maionese - 50 ml;
- lombo di maiale - 450 g;
- cipolla - 75 g;
- panna acida - 45-50 ml;
- sale;
- Formaggio duro - 125-150 g;
- pepe rosso.
preparazione
Le patate vengono pulite, schiacciate a cerchi sottili, distribuite sul fondo dello stampo, sale. Tagliare a pezzi il coreano e metterlo sulle patate precedentemente preparate, oltre al sale. Cospargere con anelli di cipolla. La panna acida è mescolata con pepe rosso, sale e versato nella carne. Cuociamo per 40 minuti. Copriamo tutti i prodotti con i trucioli di formaggio e li lasciamo dorare in forno.
Carne in francese in forno con funghi
ingredienti:
- taglio di carne - 680-700 g;
- patata - 420-450 g;
- aglio - 80 g;
- spezie (cardamomo, curry);
- sale;
- funghi - 130 g;
- formaggio duro - 65-80 g;
- olio vegetale;
- maionese - 120 g.
preparazione
Sbucciate le patate pulite a cerchi sottili, versatevi sopra il sale, metteteli in uno stampo. I funghi tagliano longitudinalmente, per mantenere il taglio sul loro aspetto e per tostare. Lo mettiamo su patate, sale. Tagliare il taglio a pezzi, sbattere e mettere sui funghi. Blender, portiamo all'omogeneità maionese, spezie, aglio. Compila i prodotti nel modulo. Teniamo in forno per 50 minuti. Distribuiamo il formaggio sotto forma di trucioli su tutta la superficie della massa cotta e ammaccature nel forno.
Carne in francese in lamina al forno
ingredienti:
- braciole di maiale - 5 pezzi;
- patata - 280-300 g;
- carote - 120 g;
- senape in fagioli - 2 cucchiaini;
- panna acida - 120-140 ml;
- sale;
- prezzemolo;
- formaggio fuso
preparazione
Braciole di maiale ammorbidite martellando. Macina le patate e le carote alle tazze. Mescolare la panna acida con foglie di prezzemolo, sale, senape. Dividiamo tutti i prodotti in cinque parti. Ogni parte è posata separatamente sul foglio nell'ordine seguente: patate, carne, carote, panna acida, formaggio grattugiato. Proteggiamo i bordi della lamina dall'alto e cuociamo il piatto per 40 minuti.
Carne saporita in francese in forno
ingredienti:
- Colli di maiale - 900-1100 g;
- cipolla - 120-150 g;
- zucchero - 15-20 g;
- senape di grano;
- spezie per maiale;
- patate - 450 g;
- salsa tkemali;
- maionese - 180 ml;
- formaggio duro - 120-150 g;
- aglio - 65-80 g;
- sale.
preparazione
Tritare la cipolla e macinare con i grani di senape, zucchero, sale, spezie. Spremi l'aglio, versa la salsa di Tkemali e mescola. La nuca, tagliata a pezzi, viene spalmata con questa miscela, lasciata per 30 minuti. Abbiamo messo sotto forma di un cerchio di patate, carne speziata, innaffiato con maionese e cuocere in forno per 50 minuti. Cospargere con i trucioli di formaggio e tornare fino a doratura.