L'uvetta conferisce ai piatti una piccantezza speciale. È utilizzato nella cottura al forno, nella preparazione di dolci e si abbina bene anche con verdure e carne. Ora vi diremo le ricette per preparare le insalate con l'uvetta.
Insalata con barbabietole e uvetta
ingredienti:
- barbabietole - 300 g;
- uvetta - 2 cucchiai. cucchiai;
- noci - 2 cucchiai. cucchiai;
- brandy - 1 cucchiaino;
- olio d'oliva - 3 cucchiai. cucchiai;
- aceto di vino rosso - 1 cucchiaio. cucchiaio.
preparazione
L'uvetta viene lavata, asciugata e versata al brandy. Lasciare almeno un'ora o due. La barbabietola lavata con cura viene avvolta in un foglio e cotta interamente fino a cottura a una temperatura di 180 gradi. Questo richiederà circa un'ora. Quindi, senza aprire la pellicola, lascia raffreddare le barbabietole. Poi lo puliamo e tre su una grattugia grande. Macinare i dadi. Per il ripieno, mescolare aceto di vino rosso e olio d'oliva. Filtro all'uvetta Combiniamo barbabietole, noci, uvetta, versiamo tutto questo con una salsa preparata e mescoliamo.
Insalata con uvetta e pollo
ingredienti:
- cavolo bianco - 400 g;
- petto di pollo - 1 pz.;
- uvetta - 100 g;
- verdi di aneto e prezzemolo - 30 g;
- maionese,
- sale - a piacere.
preparazione
Pronto a cuocere il petto di pollo , quindi raffreddarlo e tagliarlo a dadini. Cavolo sottilemente ciondolo, e poi cospargere un pizzico di sale e le mie mani. Colleghiamo pollo, uvetta, cavolo, aggiungiamo maionese, erbe tritate e mescoliamo.
Ricetta per un'insalata "Mistress" con uvetta
ingredienti:
- barbabietole - 150 g;
- carote - 120 g;
- formaggio a pasta dura - 200 g;
- uvetta - 50 g;
- noci - 50 g;
- Prugne senza semi - 100 g;
- aglio - 3 chiodi di garofano;
- maionese;
- granate.
preparazione
L'uvetta versa acqua calda per 15 minuti e le carote crude strofinate su una piccola grattugia. Le prugne sono anche inondate di acqua. Noi maciniamo le noci. Con l'uvetta unisci l'acqua e mescola con le carote. Distribuiamo la massa ricevuta con il primo strato in un'insalatiera, ungere con la maionese. Top con uno strato di formaggio. L'aglio viene lasciato passare attraverso la stampa e mescolato con 2 cucchiai di maionese. Mettiamo la salsa risultante sopra al formaggio.
Prugne tagliate a cubetti. Le noci sono tagliate Barbabietole cotte tre su una grattugia grande e mescolate con noci e prugne, aggiungere la maionese e mescolare. Questo sarà il terzo strato di insalata. La parte superiore dell'insalata con barbabietole, carote e uvetta è unta con maionese e decorata con semi di melograno e erbe tritate.
Insalata di cavoli con uvetta
ingredienti:
- cavolo bianco - 600 g;
- carote - 300 g;
- mele - 1 pezzo;
- cipolla - 2 pezzi;
- aglio - 2 chiodi di garofano;
- sale - 1 cucchiaio. cucchiaio;
- uvetta - 150 g;
- acqua - 0,5 l;
- zucchero - 0,5 tazza;
- olio vegetale - 0,5 tazza;
- aceto 6% - 100 ml.
preparazione
Cavolo sottilmente shinkuem, cospargere di sale e strofinare con le mani fino a quando non diventa morbido e inizia a iniziare il succo. Carote e mele vengono pelate e tre su una grattugia grande. Cipolla finemente mollica. Aglio tre su una piccola grattugia o lascia passare la stampa. Colleghiamo tutti gli ingredienti, aggiungiamo l'uvetta.
Prepariamo la salamoia: portare ad ebollizione, versare lo zucchero e versare l'olio vegetale, portare a ebollizione la miscela. Quindi spegnere il fuoco e versare l'aceto. Versare la salamoia risultante in piccole porzioni nell'insalata e mescolare. Lasciatelo preparare per circa 3 ore in un luogo fresco, e quindi puoi già servirlo al tavolo.
Insalata con carote, uvetta e mela
ingredienti:
- mele agrodolci - 3 pezzi;
- uvetta - 100 g;
- carote - 400 g;
- panna acida - 4 cucchiai. cucchiai;
- zucchero - a piacere.
preparazione
Le mele vengono sbucciate e pelate, tagliate a strisce. Carote tre su una grattugia per carote in coreano. L'uvetta versa acqua bollente per 15 minuti, uniamo tutti gli ingredienti, aggiungiamo panna acida e zucchero a piacere, mescoliamo e serviamo in tavola.